장순필

부대찌개

원재료 47가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

장순필부대찌개소스-정제수, 소고기13.79%(호주산), 표고버섯10.34%(국산), 대파, 사골엑기스, 고춧가루, 베이크드빈스(콩), 들기름, 정제소금(국내산), 연성가공치즈, 마늘, 소고기분말(대두, 밀), 흑후추가루, 청양고추, 핵산, 향미증진제: 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨 장순필부대찌개모듬햄-오팜(50%)-돼지고기(국산), 정제수, 정제소금(국산), 옥수수전분(옥수수:수입산), 백설탕, 조미료2.5[혼합제제-L-글루타민산나트륨(향미증진제), 구아닐산Na, 이노신산Na], 브라인컴파운드MS, 마늘, 소르빈산칼륨(합성보존료), 비타민C, 폴리인산나트륨(산도조절제), 아질산나트륨(발색제) 장순필스모크햄(50%)-돼지고기(국산), 정제수, 함수결정포도당, 정제소금(국산), 조미료2.5(혼합제제-L-글루타민산나트륨(향미증진제), 구아닐산Na, 이노신산Na), 폴리인산나트륨(산도조절제), 파프리카로알Y(혼합제제-옥수수분말, 말토덱스트린, 파프리카추출색소, d-토코페롤), 소르빈산칼륨(합성보존료), 코리안더그라운데(인도산), 비타민C, 클로브그라운드, 아질산나트륨(발색제)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 호두, 닭고기, 쇠고기

영양정보 1회 제공량 100g당

열량200kcal

나트륨648mg

탄수화물6g

당류2g

지방15g

트랜스지방0g

포화지방1g

콜레스테롤49mg

단백질11g

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21,900원100g당 730원

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✦ 한눈에 요약

나트륨이 100g당 648mg으로 하루 기준치의 32%나 되는 짠 찌개예요. 발색제, 보존료, 인산염 같은 첨가물도 섞여 있어요.

부대찌개 성분·원재료 47가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

백설탕 감미료합성보존료 보존료발색제 발색제장순필스모크햄 육가공품

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

장순필스모크햄 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 16

장순필부대찌개소스-정제수 조미 원료베이크드빈스 콩 가공식품정제소금 조미료향미증진제 향미증진제5'-이노신산나트륨 식품첨가물5'-구아닐산나트륨 장순필부대찌개모듬햄-오팜 식품 원료조미료 조미 원료혼합제제-L-글루타민산나트륨 식품첨가물구아닐산 향미증진제이노신산 향미증진제소르빈산칼륨 보존료폴리인산나트륨 산도조절제함수결정포도당 감미료말토덱스트린 증점제파프리카추출색소 착색료클로브그라운드 식품 원료

소고기 육류표고버섯 버섯류대파 채소류사골엑기스 가공 원료고춧가루 향신료콩 두류들기름 식용유지연성가공치즈 유가공품마늘 채소류소고기분말 가공 원료대두 두류밀 곡류흑후추가루 가공 원료청양고추 채소류핵산 영양 원료돼지고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류브라인컴파운드 향신료비타민C 영양강화제산도조절제 산도조절제파프리카로알 채소류혼합제제-옥수수분말 가공 원료d-토코페롤 산화방지제코리안더그라운데 향신료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 호두, 닭고기, 쇠고기

부대찌개 전성분(원재료명) 원문

장순필부대찌개소스-정제수, 소고기13.79%(호주산), 표고버섯10.34%(국산), 대파, 사골엑기스, 고춧가루, 베이크드빈스(콩), 들기름, 정제소금(국내산), 연성가공치즈, 마늘, 소고기분말(대두, 밀), 흑후추가루, 청양고추, 핵산, 향미증진제: 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨 장순필부대찌개모듬햄-오팜(50%)-돼지고기(국산), 정제수, 정제소금(국산), 옥수수전분(옥수수:수입산), 백설탕, 조미료2.5[혼합제제-L-글루타민산나트륨(향미증진제), 구아닐산Na, 이노신산Na], 브라인컴파운드MS, 마늘, 소르빈산칼륨(합성보존료), 비타민C, 폴리인산나트륨(산도조절제), 아질산나트륨(발색제) 장순필스모크햄(50%)-돼지고기(국산), 정제수, 함수결정포도당, 정제소금(국산), 조미료2.5(혼합제제-L-글루타민산나트륨(향미증진제), 구아닐산Na, 이노신산Na), 폴리인산나트륨(산도조절제), 파프리카로알Y(혼합제제-옥수수분말, 말토덱스트린, 파프리카추출색소, d-토코페롤), 소르빈산칼륨(합성보존료), 코리안더그라운데(인도산), 비타민C, 클로브그라운드, 아질산나트륨(발색제)