두부과자

원재료 32가지 중 경고 6개

원재료명

밀가루[밀(미국산, 캐나다산, 호주산)], 팔모유반(팜유[말레이시아산], d-토코페롤(혼합형)), 설탕(원당, 옥수수전분), 두부[대두(외국산: 미국산, 호주산, 중국산 등), 천일염, 염화마그네슘, 혼합제제(규소수지, 폴리소르베이트65, 소비탄지방산에스테르, 카복시메틸셀룰로스나트륨)], 참깨, 우유, 계란, 암모니움기CM, 정제소금, 혼합제제1(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 옥수수전분, 제인산칼슘), 매실맛분즈상, 포도, 혼합제제2(설탕, 말토덱스트린, 아세설팜칼륨(감미료), 참스모그보도향]

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

영양정보 총 내용량당

열량215kcal

나트륨210mg

탄수화물26g

당류2g

지방11g

트랜스지방0g

포화지방4.4g

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 팜유가 두부보다 많이 든 과자예요. 포화지방이 하루 기준치의 29%로 많으며, 인산염과 합성 감미료가 조금씩 섞여 있어요.

두부과자 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

팜유 식용유지설탕 감미료원당 감미료아세설팜칼륨 감미료감미료 감미료참스모그보도향 착향료

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

원당 · 사탕수수즙을 굳혀 만든 정제 전 단계의 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

아세설팜칼륨 · 설탕보다 수백 배 단 인공 감미료입니다. 열량은 거의 없지만 단맛에 익숙해지게 하고 장내 미생물에 영향을 줄 수 있다는 연구가 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

참스모그보도향 · 제품에 참스모그보도 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

팔모유반 식품 원료천일염 조미료혼합제제 복합 원료폴리소르베이트65 유화제소비탄지방산에스테르 유화제암모니움기 식품 원료정제소금 조미료산성피로인산나트륨 팽창제제인산칼슘 산도조절제말토덱스트린 증점제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제옥수수전분 전분두부 두류 가공 원료대두 두류염화마그네슘 응고제규소수지 거품제거제카복시메틸셀룰로스나트륨 증점제참깨 종실류우유 유가공품계란 난류탄산수소나트륨 팽창제매실맛분즈상 과일류포도 과일류

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

두부과자 전성분(원재료명) 원문

밀가루[밀(미국산, 캐나다산, 호주산)], 팔모유반(팜유[말레이시아산], d-토코페롤(혼합형)), 설탕(원당, 옥수수전분), 두부[대두(외국산: 미국산, 호주산, 중국산 등), 천일염, 염화마그네슘, 혼합제제(규소수지, 폴리소르베이트65, 소비탄지방산에스테르, 카복시메틸셀룰로스나트륨)], 참깨, 우유, 계란, 암모니움기CM, 정제소금, 혼합제제1(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 옥수수전분, 제인산칼슘), 매실맛분즈상, 포도, 혼합제제2(설탕, 말토덱스트린, 아세설팜칼륨(감미료), 참스모그보도향]