신효섭

주꾸미마요 소스

원재료 26가지 중 경고 4개

원재료명

물엿, 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산), 탈지대두분, 정제소금], 마늘(국산), 양조간장{탈지대두(외국산), 천일염(호주산), 소맥, 기타과당, 주정}, 설탕, 고추가루1, 정제수, 고추가루2, 고추기름, 쇠고기맛새한테다시, 변성전분, 사과농축과즙액, 흑후추분말, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 생강, 파프리카추출색소

영양정보 총 내용량 50g당

열량125kcal

나트륨740mg

탄수화물24g

당류12g

지방2.3g

트랜스지방0g

포화지방0.5g

콜레스테롤0mg

단백질2g

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✦ 한눈에 요약

물엿과 고추장이 주성분인 달콤 짭짤한 소스예요. 50g만 먹어도 나트륨 기준치의 37%를 채우며, 향미증진제도 조금 들어 있어요.

주꾸미마요 소스 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

물엿 감미료기타과당 감미료설탕 감미료고추기름 식용유지

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

고추기름 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

고추장 장류고추양념 복합조미료정제소금 조미료양조간장 장류천일염 조미료주정 용제쇠고기맛새한테다시 조미 베이스변성전분 증점제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제파프리카추출색소 착색료

소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류탈지대두분 가공 원료마늘 채소류탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류고추가루 향신료정제수 용제사과농축과즙액 과일류흑후추분말 향신료생강 채소류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

주꾸미마요 소스 전성분(원재료명) 원문

물엿, 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산), 탈지대두분, 정제소금], 마늘(국산), 양조간장{탈지대두(외국산), 천일염(호주산), 소맥, 기타과당, 주정}, 설탕, 고추가루1, 정제수, 고추가루2, 고추기름, 쇠고기맛새한테다시, 변성전분, 사과농축과즙액, 흑후추분말, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 생강, 파프리카추출색소