사조

부어스트 콤비

원재료 45가지 중 주의 1개 · 경고 9개

원재료명

오리지널맛소시지:돼지고기90.68%[외국산(스페인,미국,네덜란드 등)77%,국산23%],돈지방(국산),정제수,설탕,전분[옥수수{외국산(러시아,헝가리,세르비아 등)}],트레할로스,정제소금(국산),혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),콜라겐파우더,혼합제제(카라기난,폴리인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트로스,합성향료(쇠고기향),에리토브산나트륨(산화방지제)],혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),혼합제제(정제소금,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨],조미흰후추분말,구운풍미마늘분,분말양파,L-글루탐산나트륨(향미증진제),비타민C,*허브맛소시지:돼지고기89.87%[외국산(스페인,미국,네덜란드 등)77%,국산23%]돈지방(국산),정제수,설탕,트레할로스,농축대두단백,혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),콜라겐파우더,혼합제제[카라기난,폴리인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트로스,합성향료(쇠고기향),에리토브산나트륨(산화방지제),로스트브랏부어스트 0.41%,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),이탈리안허브믹스 0.14%,혼합제제(정제소금,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨],비타민C,L-글루탐산나트륨(향미증진제),분말검은후추,파슬리후레이크,혼합제제(정제소금,올레오레진메이스,옥수수전분,이산화규소,메이스오일)*페퍼맛소시지:돼지고기89.80%[외국산(스페인,미국,네덜란드 등)77%,국산23%],돈지방(국산),정제수,전분[옥수수{외국산(러시아,헝가리,세르비아 등)}],정제소금(국산),설탕,트레할로스,농축대두단백,혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),혼합제제[카라기난,폴리인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트로스,합성향료(쇠고기향),에리토브산나트륨(산화방지제),콜라겐파우더,분말검은후추 0.41%,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),조미흰후추분말,L-글루탐산나트륨(향미증진제),혼합제제[정제소금,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨],비타민C,분말마늘,콜라겐케이싱

알레르기대두, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g 당

열량300kcal

나트륨680mg

탄수화물9g

당류0g

지방23g

트랜스지방0g

포화지방14g

콜레스테롤65mg

단백질14g

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5,000원320g100g당 1,562원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기를 90% 넘게 넣고 돈지방을 섞어 만든 소시지예요. 포화지방이 100g에 14g으로 하루 기준치의 93%에 달하고, 발색제와 인산염 같은 첨가물도 들어 있어요.

부어스트 콤비 성분·원재료 45가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 9

오리지널맛소시지 육가공품돈지방 동물성유지설탕 감미료덱스트로스 당류·감미 원료합성향료 착향료쇠고기향 착향료발색제 발색제허브맛소시지 육가공품페퍼맛소시지 육가공품

오리지널맛소시지 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

덱스트로스 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

쇠고기향 · 제품에 쇠고기 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

허브맛소시지 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

페퍼맛소시지 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

정제소금 조미료혼합제제 복합 원료카라기난 증점제폴리인산나트륨 산도조절제말토덱스트린 증점제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제로스트브랏부어스트 식품 원료이탈리안허브믹스 배합 원료

돼지고기 육류정제수 용제전분 전분옥수수 곡류트레할로스 감미료젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제콜라겐파우더 가공 원료에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제탄산나트륨 산도조절제조미흰후추분말 가공 원료구운풍미마늘분 가공 원료분말양파 채소류비타민C 영양강화제농축대두단백 두류 가공 원료분말검은후추 향신료파슬리후레이크 가공 원료올레오레진메이스 향신료옥수수전분 전분메이스오일 식용유지분말마늘 채소류콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시대두, 돼지고기, 쇠고기

부어스트 콤비 전성분(원재료명) 원문

오리지널맛소시지:돼지고기90.68%[외국산(스페인,미국,네덜란드 등)77%,국산23%],돈지방(국산),정제수,설탕,전분[옥수수{외국산(러시아,헝가리,세르비아 등)}],트레할로스,정제소금(국산),혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),콜라겐파우더,혼합제제(카라기난,폴리인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트로스,합성향료(쇠고기향),에리토브산나트륨(산화방지제)],혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),혼합제제(정제소금,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨],조미흰후추분말,구운풍미마늘분,분말양파,L-글루탐산나트륨(향미증진제),비타민C,*허브맛소시지:돼지고기89.87%[외국산(스페인,미국,네덜란드 등)77%,국산23%]돈지방(국산),정제수,설탕,트레할로스,농축대두단백,혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),콜라겐파우더,혼합제제[카라기난,폴리인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트로스,합성향료(쇠고기향),에리토브산나트륨(산화방지제),로스트브랏부어스트 0.41%,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),이탈리안허브믹스 0.14%,혼합제제(정제소금,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨],비타민C,L-글루탐산나트륨(향미증진제),분말검은후추,파슬리후레이크,혼합제제(정제소금,올레오레진메이스,옥수수전분,이산화규소,메이스오일)*페퍼맛소시지:돼지고기89.80%[외국산(스페인,미국,네덜란드 등)77%,국산23%],돈지방(국산),정제수,전분[옥수수{외국산(러시아,헝가리,세르비아 등)}],정제소금(국산),설탕,트레할로스,농축대두단백,혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),혼합제제[카라기난,폴리인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트로스,합성향료(쇠고기향),에리토브산나트륨(산화방지제),콜라겐파우더,분말검은후추 0.41%,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),조미흰후추분말,L-글루탐산나트륨(향미증진제),혼합제제[정제소금,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨],비타민C,분말마늘,콜라겐케이싱