사조

빅불고기햄

원재료 32가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기 42.97 %(지방일부사용, 국산), 닭고기 32.55 %(기계발골육, 국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수/외국산: 러시아, 헝가리, 세르비아 등), 스파이스믹스-에스엠, 소맥분, 대두단백, 덱스트린 프리드라이버, 혼합제제(폴리인산나트륨, 정제소금, 덱스트린, 메타인산나트륨, 산성피로인산나트륨, 아질산나트륨, 탄산나트륨), 간장, 보로니아햄맛엑기스, 혼합제제(덱스트린, 카라기난, 곤약-40), 정제소금, 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 혼합제제(스모크오일, 콩기름), 혼합제제(코랄색소, 주석산칼륨, 치자황색소, 글리세린, 글리세린지방산에스테르, 로커스트콩검)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량210kcal

나트륨660mg

탄수화물12g

당류3g

지방12g

트랜스지방0g

포화지방3.6g

콜레스테롤35mg

단백질12g

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✦ 한눈에 요약

100g에 나트륨이 660mg, 하루 기준치의 33%나 들어 있어요. 돼지고기와 닭고기 기계발골육을 섞어 만들고 발색제와 인산염 같은 첨가물을 썼어요.

빅불고기햄 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

코치닐추출색소 착색료스모크오일 식용유지콩기름 식용유지

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

기계발골육 육류혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제정제소금 조미료메타인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제간장 장류카라기난 증점제홍국색소 착색료코랄색소 착색료주석산칼륨 식품첨가물치자황색소 착색료글리세린 용제글리세린지방산에스테르 유화제

돼지고기 육류닭고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류스파이스믹스-에스엠 향신료소맥분 곡류 가공 원료대두단백 두류 가공 원료덱스트린 프리드라이버 곡분·전분 원료덱스트린 증점제탄산나트륨 산도조절제보로니아햄맛엑기스 추출 원료곤약 식이섬유 원료로커스트콩검 증점제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

빅불고기햄 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 42.97 %(지방일부사용, 국산), 닭고기 32.55 %(기계발골육, 국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수/외국산: 러시아, 헝가리, 세르비아 등), 스파이스믹스-에스엠, 소맥분, 대두단백, 덱스트린 프리드라이버, 혼합제제(폴리인산나트륨, 정제소금, 덱스트린, 메타인산나트륨, 산성피로인산나트륨, 아질산나트륨, 탄산나트륨), 간장, 보로니아햄맛엑기스, 혼합제제(덱스트린, 카라기난, 곤약-40), 정제소금, 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 혼합제제(스모크오일, 콩기름), 혼합제제(코랄색소, 주석산칼륨, 치자황색소, 글리세린, 글리세린지방산에스테르, 로커스트콩검)