맘푸드

비빔소바

원재료 26가지 중 경고 5개

원재료명

생면:밀가루57.81%[밀(호주산)],볶은메밀가루7.6%(중국산),옥수수전분0.82%[옥수수(외국산:미국,브라질등)],정제수31.07%,콩기름(대두유)0.16%,정제소금0.49%,주정2%,탄산수소나트륨0.05% / 소스:고추장,물엿,백설탕,정제수,양파,발효식초,마늘,고과당,고춧가루,포도당,정제소금,대파,야채오일베이스,고춧가루,볶음참깨,5-리보뉴클레오티드디나트륨,파프리카추출색소

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 메밀가루로 만든 면인데, 콩기름이 들어가서 아주 깔끔한 성분은 아니에요.

비빔소바 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

콩기름 식용유지대두유 식용유지물엿 감미료백설탕 감미료고과당 감미료

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 8

생면 복합·가공 원료정제소금 조미료주정 용제고추장 장류포도당 감미료야채오일베이스 조미 베이스5-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제파프리카추출색소 착색료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류볶은메밀가루 가공 원료옥수수전분 전분옥수수 곡류정제수 용제탄산수소나트륨 팽창제양파 채소류발효식초 산도조절제마늘 채소류고춧가루 향신료대파 채소류볶음참깨 종실류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

비빔소바 전성분(원재료명) 원문

생면:밀가루57.81%[밀(호주산)],볶은메밀가루7.6%(중국산),옥수수전분0.82%[옥수수(외국산:미국,브라질등)],정제수31.07%,콩기름(대두유)0.16%,정제소금0.49%,주정2%,탄산수소나트륨0.05% / 소스:고추장,물엿,백설탕,정제수,양파,발효식초,마늘,고과당,고춧가루,포도당,정제소금,대파,야채오일베이스,고춧가루,볶음참깨,5-리보뉴클레오티드디나트륨,파프리카추출색소