사조

청양고추 소시지

원재료 23가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기 56.96 %(국산), 돈지방(국산), 정제수, 닭고기 18.99 %(기계발골육/국산), 옥수수전분(외국산(세르비아, 헝가리, 러시아 등)), 청양고추 3.16 %(국산), 냉동양파, 대두단백, 정제소금, 포도당, 설탕, 불고기맛시즈닝분말 R-349, 햄스파이스 DB-1, 호스이엔알(산도조절제), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 프로큐어파우더[아질산나트륨(발색제), 산도조절제], 에리토르바나트륨(산화방지제)

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량262.4kcal

나트륨657.1mg

탄수화물13.8g

당류1.6g

지방18.0g

트랜스지방0.0g

포화지방4.1g

콜레스테롤45.9mg

단백질11.3g

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10,700원1kg100g당 1,070원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 닭고기가 섞인 육가공 소시지예요. 돈지방이 많이 들었고 100g당 나트륨이 하루 기준치의 33%로 높으며 발색제와 향미증진제도 들어 있어요.

청양고추 소시지 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

돈지방 동물성유지설탕 감미료발색제 발색제

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

기계발골육 육류정제소금 조미료포도당 감미료불고기맛시즈닝분말 R-349 조리 완제품호스이엔알 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제에리토르바나트륨 식품첨가물

돼지고기 육류정제수 용제닭고기 육류옥수수전분 전분청양고추 채소류냉동양파 채소류대두단백 두류 가공 원료햄스파이스 DB-1 향신료산도조절제 산도조절제프로큐어파우더 가공 원료산화방지제 산화방지제

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

청양고추 소시지 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 56.96 %(국산), 돈지방(국산), 정제수, 닭고기 18.99 %(기계발골육/국산), 옥수수전분(외국산(세르비아, 헝가리, 러시아 등)), 청양고추 3.16 %(국산), 냉동양파, 대두단백, 정제소금, 포도당, 설탕, 불고기맛시즈닝분말 R-349, 햄스파이스 DB-1, 호스이엔알(산도조절제), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 프로큐어파우더[아질산나트륨(발색제), 산도조절제], 에리토르바나트륨(산화방지제)