문어발소떡

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 5개

원재료명

떡55%[쌀(국내산)99%, 정제소금(국내산)], 소시지45%[{돼지고기(지방 일부사용 / 국산)}84.31%, 옥수수전분(외국산: 러시아, 헝가리, 세르비아 등), 정제소금(국내산), 대두단백, 포도당, 떡갈비맛양념장, 윈너콤비, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산도조절제, 아질산나트륨(발색제), 유청단백분말, 불맛시즈닝, 블랙페퍼에스엘, 콜라겐화이버, 프리젤리(기타가공품), 에르토브산나트륨(산화방지제), 소브산칼륨(보존료), 혼합제제(코치닐색소, 홍국색소, 덱스트린), 콜라겐케이싱]

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량257kcal

나트륨554mg

탄수화물31g

당류2g

지방12g

트랜스지방0g

포화지방3.2g

콜레스테롤20mg

단백질7g

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✦ 한눈에 요약

떡과 소시지가 절반씩 든 간식인데, 소시지에 발색제인 아질산나트륨이 들어 있어요.

문어발소떡 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

소시지 육가공품설탕 감미료발색제 발색제보존료 보존료코치닐색소 착색료

소시지 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

정제소금 조미료포도당 감미료떡갈비맛양념장 조미 원료윈너콤비 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제불맛시즈닝 복합조미료프리젤리 식품 원료기타가공품 복합 원료에르토브산나트륨 식품첨가물소브산칼륨 보존료혼합제제 복합 원료홍국색소 착색료

떡 곡류쌀 곡류돼지고기 육류옥수수전분 전분대두단백 두류 가공 원료산도조절제 산도조절제유청단백분말 유가공품블랙페퍼에스엘 향신료콜라겐화이버 단백질 원료산화방지제 산화방지제덱스트린 증점제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

문어발소떡 전성분(원재료명) 원문

떡55%[쌀(국내산)99%, 정제소금(국내산)], 소시지45%[{돼지고기(지방 일부사용 / 국산)}84.31%, 옥수수전분(외국산: 러시아, 헝가리, 세르비아 등), 정제소금(국내산), 대두단백, 포도당, 떡갈비맛양념장, 윈너콤비, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산도조절제, 아질산나트륨(발색제), 유청단백분말, 불맛시즈닝, 블랙페퍼에스엘, 콜라겐화이버, 프리젤리(기타가공품), 에르토브산나트륨(산화방지제), 소브산칼륨(보존료), 혼합제제(코치닐색소, 홍국색소, 덱스트린), 콜라겐케이싱]