롯데

화이트쿠키 빼빼로

원재료 28가지 중 경고 8개

원재료명

준초콜릿1(가공유지(싱가포르산),설탕,유당(미국산),혼합분유,코코아버터)밀가루(밀:미국산,캐나다산)과자(밀가루(밀:미국산,캐나다산),설탕,쇼트닝(팜올레인유(말레이시아산)),코코아분말,기타과당),준초콜릿II(설탕,가공유지,유당,혼합분유,코코아버터),설탕,쇼트닝,가공연유,가공버터,전분가공품,맥아엑기스,전지분골드1,정제소금,산도조절제3종,기타과당,혼합제제I(합성향료,밀가루,비타민C,카제인나트륨,알긴산프로필렌글리콜),혼합제제II(바닐라추출물,합성향료),효소제,효모

알레르기우유, 땅콩, 대두, 밀

영양정보 총 내용량 37g당

열량185kcal

나트륨140mg

탄수화물25g

당류14g

지방8g

포화지방8g

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

가공유지와 설탕이 겹겹이 들어간 과자예요. 팜올레인유와 쇼트닝 같은 가공 유지가 주원료라 37g만 먹어도 포화지방 기준치의 53%를 먹게 돼요.

화이트쿠키 빼빼로 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

준초콜릿 가공 원료가공유지 가공유지설탕 감미료쇼트닝 가공유지팜올레인유 식용유지기타과당 감미료가공버터 가공유지합성향료 착향료

준초콜릿 · 카카오 함량을 낮추고 식물성 유지와 당류를 늘려 만든 초콜릿 가공품입니다. 당류와 포화지방이 많아 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

가공버터 · 버터에 식물성 유지나 첨가물을 섞어 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 원료에 따라 트랜스지방이 있을 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

과자 가공 원료정제소금 조미료혼합제제 복합 원료카제인나트륨 유화제알긴산프로필렌글리콜 증점제바닐라추출물 착향료

유당 감미료혼합분유 유가공품코코아버터 식용유지밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류코코아분말 가공 원료가공연유 유가공품전분가공품 전분맥아엑기스 가공 원료전지분골드 유가공품산도조절제 산도조절제비타민C 영양강화제효소제 효소효모 발효 원료

알레르기 표시우유, 땅콩, 대두, 밀

화이트쿠키 빼빼로 전성분(원재료명) 원문

준초콜릿1(가공유지(싱가포르산),설탕,유당(미국산),혼합분유,코코아버터)밀가루(밀:미국산,캐나다산)과자(밀가루(밀:미국산,캐나다산),설탕,쇼트닝(팜올레인유(말레이시아산)),코코아분말,기타과당),준초콜릿II(설탕,가공유지,유당,혼합분유,코코아버터),설탕,쇼트닝,가공연유,가공버터,전분가공품,맥아엑기스,전지분골드1,정제소금,산도조절제3종,기타과당,혼합제제I(합성향료,밀가루,비타민C,카제인나트륨,알긴산프로필렌글리콜),혼합제제II(바닐라추출물,합성향료),효소제,효모