오뗄

뉴욕후랑크 냉동

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 5개

원재료명

돼지고기69.86%(지방일부사용,국산),정제수,소고기21.83%(호주산),소맥전분(벨기에산),정제소금,설탕,혼합제제1(폴리인산나트륨,메타인산나트륨,피로인산나트륨),L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제),구아닐산Na,이노신산Na],카제인나트륨,난백분말,후춧추분말,소브산칼륨(보존료),캐러웨이분말,비타민C,셀러리솔트,고춧가루,혼합제제2(무수결정포도당,구연산삼나트륨,덱스트린,팽창제,코치닐추출색소),아질산나트륨(발색제)

알레르기계란, 우유, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량243.1kcal

나트륨550mg

지방20.3g

트랜스지방0g

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15,300원300g×3개100g당 1,700원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 소고기를 합쳐 90% 넘게 넣은 소시지인데, 지방이 100g에 20.3g으로 하루 기준치의 38%나 돼요. 인산염과 발색제, 보존료도 들어 있어요.

뉴욕후랑크 냉동 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

설탕 감미료보존료 보존료무수결정포도당 감미료코치닐추출색소 착색료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

무수결정포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

정제소금 조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제L-글루탐산나트륨제제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제구아닐산 향미증진제이노신산 향미증진제카제인나트륨 유화제소브산칼륨 보존료

돼지고기 육류정제수 용제소고기 육류소맥전분 전분난백분말 가공 원료후춧추분말 가공 원료캐러웨이분말 가공 원료비타민C 영양강화제셀러리솔트 채소류고춧가루 향신료구연산삼나트륨 산도조절제덱스트린 증점제팽창제 팽창제

알레르기 표시계란, 우유, 밀, 돼지고기, 쇠고기

뉴욕후랑크 냉동 전성분(원재료명) 원문

돼지고기69.86%(지방일부사용,국산),정제수,소고기21.83%(호주산),소맥전분(벨기에산),정제소금,설탕,혼합제제1(폴리인산나트륨,메타인산나트륨,피로인산나트륨),L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제),구아닐산Na,이노신산Na],카제인나트륨,난백분말,후춧추분말,소브산칼륨(보존료),캐러웨이분말,비타민C,셀러리솔트,고춧가루,혼합제제2(무수결정포도당,구연산삼나트륨,덱스트린,팽창제,코치닐추출색소),아질산나트륨(발색제)