양반

쟁반막국수

원재료 38가지 중 경고 4개

원재료명

막국수사리(150 g) : 밀가루(밀:호주산, 미국산), 카사바전분(베트남산), 볶은메밀가루(중국산), 정제소금(국산), 면류첨가알칼리제(탄산나트륨, 탄산칼슘), 메밀가루FS, 주정 *비법매콤양념장(50 g) : 기타과당, 고추장[고추양념(중국산), 기타과당, 소맥분(밀:미국, 호주산), 물엿, 정제소금], 정제수, 물엿, 설탕, 정제소금(국산), 팬더굴소스(홍콩산), 고춧가루, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 마늘, 양파, 빙초산, 복합조미식품, 표고농축액, 파프리카추출색소, 볶음참깨, 잔탄검, 향미증진제, 효모추출물분말, DL-사과산, 구연산, 올레오레진캡시컴, 카라멜색소III *양반 고소한 참기름(1.5 mL) : 참깨 100%(외국산/인도, 파키스탄, 에티오피아 등) *고소한 김고명(1 g) : 참깨 70%(외국산/인도, 파키스탄, 에티오피아 등), 김 30%(국산)

영양정보 총 내용량 405g당

열량480kcal

나트륨2570mg

탄수화물103g

당류29g

지방4.5g

트랜스지방0g

포화지방1.4g

콜레스테롤0mg

단백질7g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 전분, 메밀가루로 만든 면이지만, 나트륨이 2,570mg으로 하루 기준치의 129%나 돼요. 향미증진제와 착색료도 들어 있어요.

쟁반막국수 성분·원재료 38가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

기타과당 감미료물엿 감미료설탕 감미료카라멜색소III 양반 고소한 참기름 착색료

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소III 양반 고소한 참기름 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

막국수사리 식품 원료정제소금 조미료면류첨가알칼리제 산도조절제주정 비법매콤양념장 조미 원료고추장 장류고추양념 복합조미료팬더굴소스 소스류L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제복합조미식품 복합조미료표고농축액 농축 원료파프리카추출색소 착색료고소한 김고명 식품 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류카사바전분 전분볶은메밀가루 가공 원료탄산나트륨 산도조절제탄산칼슘 영양강화제메밀가루 가공 원료소맥분 곡류 가공 원료정제수 용제고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류빙초산 산도조절제볶음참깨 종실류잔탄검 증점제효모추출물분말 가공 원료DL-사과산 산도조절제구연산 산도조절제올레오레진캡시컴 향신료참깨 종실류김 해조류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

쟁반막국수 전성분(원재료명) 원문

막국수사리(150 g) : 밀가루(밀:호주산, 미국산), 카사바전분(베트남산), 볶은메밀가루(중국산), 정제소금(국산), 면류첨가알칼리제(탄산나트륨, 탄산칼슘), 메밀가루FS, 주정 *비법매콤양념장(50 g) : 기타과당, 고추장[고추양념(중국산), 기타과당, 소맥분(밀:미국, 호주산), 물엿, 정제소금], 정제수, 물엿, 설탕, 정제소금(국산), 팬더굴소스(홍콩산), 고춧가루, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 마늘, 양파, 빙초산, 복합조미식품, 표고농축액, 파프리카추출색소, 볶음참깨, 잔탄검, 향미증진제, 효모추출물분말, DL-사과산, 구연산, 올레오레진캡시컴, 카라멜색소III *양반 고소한 참기름(1.5 mL) : 참깨 100%(외국산/인도, 파키스탄, 에티오피아 등) *고소한 김고명(1 g) : 참깨 70%(외국산/인도, 파키스탄, 에티오피아 등), 김 30%(국산)