뚜부크래커

원재료 29가지 중 경고 5개

원재료명

박력분가루(밀: 미국산), 두부 24.66 % [무농약대두(국내산) 99.71 %, 정제간수 0.29 %(정제소금, 염화마그네슘, 글루코노 델타락톤)], 식용유[대두유(외국산: 미국, 브라질, 파라과이 등)], 설탕, 계란(국내산), 아몬드분말[미국산: 아몬드 95 %, 소맥분(밀) 5 %], 검정깨, 천일염, 합성팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 전분, 제이인산칼슘) 혼합제제[전분, 밀크에멀존, 합성향료(바닐린), 바닐라오일], 천연 향료(육두구분말)

알레르기계란, 대두, 밀

영양정보 1개(50g) 당

열량275kcal

나트륨160mg

탄수화물28g

당류9g

지방16g

트랜스지방0g

포화지방2.5g

콜레스테롤5mg

단백질5g

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✦ 한눈에 요약

밀가루가 주가 되고 두부를 24.66% 섞은 과자예요. 정제 식용유와 설탕, 인산염, 합성향료가 함께 들어 있어요.

뚜부크래커 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

식용유 식용유지대두유 식용유지설탕 감미료합성향료 착향료바닐린 착향료

식용유 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐린 · 바닐라 향을 흉내 내려고 만든 합성 향 성분입니다. 진짜 바닐라 대신 쓰이며 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

정제소금 조미료천일염 조미료산성피로인산나트륨 팽창제제이인산칼슘 산도조절제혼합제제 복합 원료밀크에멀존 식품 원료바닐라오일 식용유지천연향료 착향료

박력분가루 가공 원료밀 곡류두부 두류 가공 원료대두 두류정제간수 응고제염화마그네슘 응고제글루코노델타락톤 응고제계란 난류아몬드분말 견과류아몬드 견과류소맥분 곡류 가공 원료검정깨 견과·종실류합성팽창제 팽창제탄산수소나트륨 팽창제전분 전분육두구분말 가공 원료

알레르기 표시계란, 대두, 밀

뚜부크래커 전성분(원재료명) 원문

박력분가루(밀: 미국산), 두부 24.66 % [무농약대두(국내산) 99.71 %, 정제간수 0.29 %(정제소금, 염화마그네슘, 글루코노 델타락톤)], 식용유[대두유(외국산: 미국, 브라질, 파라과이 등)], 설탕, 계란(국내산), 아몬드분말[미국산: 아몬드 95 %, 소맥분(밀) 5 %], 검정깨, 천일염, 합성팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 전분, 제이인산칼슘) 혼합제제[전분, 밀크에멀존, 합성향료(바닐린), 바닐라오일], 천연 향료(육두구분말)