장순필

양념불쭈꾸미

원재료 25가지 중 경고 5개

원재료명

쭈꾸미82%(베트남/태국),고추장6.1%{현미쌀(국내산),물엿,혼합조미료(고춧가루,마늘,양파가루),혼합조미료,(건조제품)(고춧가루,찹쌀가루,소금,포도당,양파분),정제염,카르복시메틸셀룰오르나트륨,합성보존료0.1%이하},백설탕,고춧가루(중국산,베트남산),표고버섯,참향기름{향미유70%(중국산),향미유20%,대두유10%(수입산)},마늘,L-글루타민산나트륨(향미증진제),후추가루,볶음참깨

알레르기대두, 밀

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✦ 한눈에 요약

향미증진제는 원재료 뒤쪽에 있어 조금만 들어 있어요. 쭈꾸미를 82%나 넣고 고추장과 설탕으로 양념한 제품이에요.

양념불쭈꾸미 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

물엿 감미료합성보존료 보존료백설탕 감미료향미유 착향료대두유 식용유지

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

고추장 장류혼합조미료 복합조미료건조제품 가공 원료소금 조미료포도당 감미료정제염 조미료카르복시메틸셀룰오르나트륨 식품첨가물L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

쭈꾸미 수산물현미쌀 곡류고춧가루 향신료마늘 채소류양파가루 가공 원료찹쌀가루 곡류 가공 원료양파분 가공 원료표고버섯 버섯류참향기름 식용유지후추가루 향신료볶음참깨 종실류

알레르기 표시대두, 밀

양념불쭈꾸미 전성분(원재료명) 원문

쭈꾸미82%(베트남/태국),고추장6.1%{현미쌀(국내산),물엿,혼합조미료(고춧가루,마늘,양파가루),혼합조미료,(건조제품)(고춧가루,찹쌀가루,소금,포도당,양파분),정제염,카르복시메틸셀룰오르나트륨,합성보존료0.1%이하},백설탕,고춧가루(중국산,베트남산),표고버섯,참향기름{향미유70%(중국산),향미유20%,대두유10%(수입산)},마늘,L-글루타민산나트륨(향미증진제),후추가루,볶음참깨