천일

소곱창전골

원재료 25가지 중 경고 6개

원재료명

The맛있는곤드레나물밥[쌀(외국산), 정제수, 곤드레나물(강원도산), 채종유, 소스1, 소스2, 정제소금, 들기름] 비빔간장소스[정제수, 양조간장(탈지대두:외국산), 산분해간장(탈지대두:외국산), 우동장국베이스, 마늘, 기타과당, 설탕, 향미유1, 향미유2, 고춧가루, 정제소금, 변성전분, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 복합조미식품, 참깨, 소스, 카라멜색소, 잔탄검]

알레르기대두, 밀

영양정보 312g 당

열량535kcal

나트륨940mg

탄수화물103g

당류3g

지방9g

트랜스지방0g

포화지방0.9g

콜레스테롤0mg

단백질10g

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✦ 한눈에 요약

곤드레나물밥 소스 기반이라 구성은 무난해 보이지만, 나트륨이 한 번에 하루 기준치의 47%나 되고 산분해간장과 착색료 등 첨가물이 많아요.

소곱창전골 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

채종유 식용유지산분해간장 장류기타과당 감미료설탕 감미료향미유 착향료카라멜색소 착색료

채종유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

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알레르기 표시대두, 밀

소곱창전골 전성분(원재료명) 원문

The맛있는곤드레나물밥[쌀(외국산), 정제수, 곤드레나물(강원도산), 채종유, 소스1, 소스2, 정제소금, 들기름] 비빔간장소스[정제수, 양조간장(탈지대두:외국산), 산분해간장(탈지대두:외국산), 우동장국베이스, 마늘, 기타과당, 설탕, 향미유1, 향미유2, 고춧가루, 정제소금, 변성전분, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 복합조미식품, 참깨, 소스, 카라멜색소, 잔탄검]