냉면육수

원재료 34가지 중 경고 5개

원재료명

- 정제수 89.66%, 사골엑기스 3.59%{사골추출액 85%(고형분함량 58% 이상), 사골:호주산} - 육수용다시{제제염(국산), L-글루타민산나트륨, 옥수수전분(중국산), 정백당, 함수결정포도당, 분말간장(중국산), 정제우지(호주산), 사골분말(호주산), 흑후추분말(인도네시아산), 5'-리보뉴클레오티드디나트륨, 구연산, 호박산이나트륨, 글리세린지방산에스테르, 사골엑기스(몽골), 비프엑기스(호주), 크리머(국산), 양파농축액(프랑스), 마늘농축액(프랑스), 스프(국산), 세이버리향(국산), 마늘오일(멕시코산)} - 양조식초(미국산, 겉보리 100%, 80Brix기준), 무우엑기스(국산), 양파엑기스(국산) - 백설탕, 혼합간장(양조간장, 산분해간장), 생강엑기스(국산), 정제소금(국산)

알레르기대두, 밀, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

사골추출액과 무우엑기스를 썼지만, 향미증진제와 포화지방이 많은 정제우지, 인공 향료가 섞인 육수예요.

냉면육수 성분·원재료 34가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

정백당 감미료세이버리향 착향료마늘오일 식용유지백설탕 감미료산분해간장 장류

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

세이버리향 · 제품에 세이버리 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

마늘오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

괜찮아요 12

육수용다시 조미 베이스제제염 조미료L-글루타민산나트륨 향미증진제함수결정포도당 감미료분말간장 조미 원료5'-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제호박산이나트륨 향미증진제글리세린지방산에스테르 유화제양파농축액 농축 원료혼합간장 장류양조간장 장류정제소금 조미료

정제수 용제사골엑기스 가공 원료사골추출액 추출 원료사골 육류옥수수전분 전분정제우지 육류사골분말 가공 원료흑후추분말 향신료구연산 산도조절제비프엑기스 추출 원료크리머 유가공품마늘농축액 가공 원료양조식초 산도조절제겉보리 곡류무우엑기스 추출 원료양파엑기스 추출 원료생강엑기스 추출 원료

알레르기 표시대두, 밀, 쇠고기

냉면육수 전성분(원재료명) 원문

- 정제수 89.66%, 사골엑기스 3.59%{사골추출액 85%(고형분함량 58% 이상), 사골:호주산} - 육수용다시{제제염(국산), L-글루타민산나트륨, 옥수수전분(중국산), 정백당, 함수결정포도당, 분말간장(중국산), 정제우지(호주산), 사골분말(호주산), 흑후추분말(인도네시아산), 5'-리보뉴클레오티드디나트륨, 구연산, 호박산이나트륨, 글리세린지방산에스테르, 사골엑기스(몽골), 비프엑기스(호주), 크리머(국산), 양파농축액(프랑스), 마늘농축액(프랑스), 스프(국산), 세이버리향(국산), 마늘오일(멕시코산)} - 양조식초(미국산, 겉보리 100%, 80Brix기준), 무우엑기스(국산), 양파엑기스(국산) - 백설탕, 혼합간장(양조간장, 산분해간장), 생강엑기스(국산), 정제소금(국산)