사옹원

부침명장 바삭김치전

원재료 33가지 중 경고 1개

원재료명

김치{절임배추(배추:국산), 고춧가루(국산), 마늘, 정제소금, 대파}, 기타수산물가공품{오징어(외국산:페루산, 칠레산, 중국산)}, 박력분(밀:미국산), 정제수, 대두유{대두유, d-토코페롤(혼합형), 규소수지}, 곡류가공품{밀가루, 튀김양념믹스, 옥수수가루, 합성팽창제(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 전분, 제일인산칼슘, 스테아린산칼슘), 볶음쌀가루}, 파, 팽창제(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 전분, 제일인산칼슘, 젖산칼슘), 양파, L-글루타민산나트륨(향미증진제)

알레르기대두, 밀, 새우, 오징어

영양정보 1개(130g) 당

열량270kcal

나트륨490mg

탄수화물25g

당류0g

지방16g

트랜스지방0g

포화지방3.5g

콜레스테롤50mg

단백질7g

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24,500원130g×10장100g당 1,885원

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✦ 한눈에 요약

김치와 오징어가 주원료인 전이에요. 인산염과 향미증진제가 들어 있어 집에서 만든 것보다 가공된 느낌이 강해요.

부침명장 바삭김치전 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 1

대두유 식용유지

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

정제소금 조미료기타수산물가공품 가공 원료튀김양념믹스 배합 원료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제스테아린산칼슘 식품첨가물L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

김치 채소 가공 원료절임배추 채소 가공 원료배추 채소류고춧가루 향신료마늘 채소류대파 채소류오징어 수산물박력분 곡류 가공 원료밀 곡류정제수 용제d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제규소수지 거품제거제곡류가공품 곡류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료옥수수가루 곡류 가공 원료합성팽창제 팽창제탄산수소나트륨 팽창제전분 전분볶음쌀가루 가공 원료파 채소류팽창제 팽창제젖산칼슘 영양강화제양파 채소류

알레르기 표시대두, 밀, 새우, 오징어

부침명장 바삭김치전 전성분(원재료명) 원문

김치{절임배추(배추:국산), 고춧가루(국산), 마늘, 정제소금, 대파}, 기타수산물가공품{오징어(외국산:페루산, 칠레산, 중국산)}, 박력분(밀:미국산), 정제수, 대두유{대두유, d-토코페롤(혼합형), 규소수지}, 곡류가공품{밀가루, 튀김양념믹스, 옥수수가루, 합성팽창제(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 전분, 제일인산칼슘, 스테아린산칼슘), 볶음쌀가루}, 파, 팽창제(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 전분, 제일인산칼슘, 젖산칼슘), 양파, L-글루타민산나트륨(향미증진제)