롯데

웨하스

원재료 25가지 중 경고 10개

원재료명

밀가루(밀:호주산),쇼트닝(가공유지1{팜핵에스테르화유(팜핵유:말레이시아산)},팜유(말레이시아산),가공유지2,d-토코페롤(혼합형)},함수결정포도당,기타설탕(설탕,전분),기타가공품(유당:미국산),옥수수전분,혼합분유,제조소금,미강유,산도조절제2종,향료,유화제,천연향료(바닐라반:마다가스카르산),바닐린

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보 총 내용량 50g당

열량285kcal

나트륨55mg

탄수화물31g

당류15g

지방17g

트랜스지방0g

포화지방12g

콜레스테롤0mg

단백질1.9g

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✦ 한눈에 요약

밀가루 다음으로 가공 유지인 쇼트닝이 많이 들어간 기름진 과자예요. 50g만 먹어도 포화지방을 하루 기준치의 80%나 먹게 돼요.

웨하스 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 10

쇼트닝 가공유지가공유지 가공유지팜핵에스테르화유 식용유지팜핵유 식용유지팜유 식용유지기타설탕 감미료설탕 감미료미강유 식용유지향료 착향료바닐린 착향료

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜핵에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜핵유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

기타설탕 · 백설탕·정백당으로 분류되지 않는 설탕류를 묶어 표시한 이름입니다. 유리당이라 혈당을 빠르게 올리므로 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

미강유 · 쌀겨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐린 · 바닐라 향을 흉내 내려고 만든 합성 향 성분입니다. 진짜 바닐라 대신 쓰이며 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

함수결정포도당 감미료기타가공품 복합 원료제재소금 조미료유화제 유화제천연향료 착향료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제전분 전분유당 감미료옥수수전분 전분혼합분유 유가공품산도조절제 산도조절제바닐라빈 향신료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

웨하스 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:호주산),쇼트닝(가공유지1{팜핵에스테르화유(팜핵유:말레이시아산)},팜유(말레이시아산),가공유지2,d-토코페롤(혼합형)},함수결정포도당,기타설탕(설탕,전분),기타가공품(유당:미국산),옥수수전분,혼합분유,제조소금,미강유,산도조절제2종,향료,유화제,천연향료(바닐라반:마다가스카르산),바닐린