본죽

장어용 소스

원재료 29가지 중 경고 4개

원재료명

정제수, 양조간장(일본산/정제소금, 탈지대두, 밀, 고과당시럽, 대두), 기타과당, 설탕, 물엿, 가쓰오부시엑기스{가쓰오추출액(가쓰오부시 : 인도네시아산), 정제소금(중국산)}, 소스{레몬식초(레몬농축과즙 : 이스라엘산), 정제소금(국내산)}, 혼합간장{탈지대두(외국산), 천일염(호주산)}, 청주, 변성전분, 발효식초, 정제소금, 사과농축과즙, 다시마농축액, 카라멜색소III, 생마늘농축액, 흑후추분말, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 생강분, 잔탄검

알레르기대두, 밀

영양정보 1팩(30g)당

열량40kcal

나트륨510mg

탄수화물10g

당류8g

지방0g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질0g

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16,990원1kg×2개100g당 849원

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✦ 한눈에 요약

30g만 먹어도 나트륨 하루 기준치의 26%를 채우는 짠 소스예요. 간장과 과당, 설탕이 주성분이며 착색료와 향미증진제가 조금 들어 있어요.

장어용 소스 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

기타과당 감미료설탕 감미료물엿 감미료카라멜색소III 착색료

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

양조간장 장류정제소금 조미료고과당시럽 감미료소스 소스류혼합간장 장류천일염 조미료변성전분 증점제사과농축과즙 농축 원료다시마농축액 농축 원료생마늘농축액 농축 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료밀 곡류대두 두류가쓰오부시엑기스 추출 원료가쓰오추출액 추출 원료레몬식초 식초레몬농축과즙 가공 원료청주 조미 원료발효식초 산도조절제흑후추분말 향신료생강분 가공 원료잔탄검 증점제

알레르기 표시대두, 밀

장어용 소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 양조간장(일본산/정제소금, 탈지대두, 밀, 고과당시럽, 대두), 기타과당, 설탕, 물엿, 가쓰오부시엑기스{가쓰오추출액(가쓰오부시 : 인도네시아산), 정제소금(중국산)}, 소스{레몬식초(레몬농축과즙 : 이스라엘산), 정제소금(국내산)}, 혼합간장{탈지대두(외국산), 천일염(호주산)}, 청주, 변성전분, 발효식초, 정제소금, 사과농축과즙, 다시마농축액, 카라멜색소III, 생마늘농축액, 흑후추분말, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 생강분, 잔탄검