화과방

카다이프초코찰떡

원재료 28가지 중 경고 7개

원재료명

물엿, 가루찹쌀(찹쌀:국산), 피스타치오페이스트(외국산:이탈리아산, 튀르키예산, 중국산 등), 정제수, 설탕, 구운카다이프(중국산/밀가루, 초산전분, 팜유, 쇼트닝, 정제소금), 당류가공품1, 당류가공품2, 대두유, 코코아분말(네덜란드산), 혼합제제1(D-소비톨액(감미료), 말티톨액(감미료)}, 정제소금, 주정, 박력분, beta-아밀라아제, 유화제, 혼합제제2(정제수, 글리세린, 폴리글리세린지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 프로필렌글리콜)

알레르기대두, 밀

영양정보 1개당

열량151kcal

나트륨59mg

탄수화물24g

당류13g

지방4.8g

트랜스지방0g

포화지방0.7g

콜레스테롤0mg

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

물엿이 가장 많이 들어가고 찹쌀과 피스타치오가 섞인 떡이에요. 팜유와 쇼트닝 같은 가공 유지가 들어 있어요.

카다이프초코찰떡 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

물엿 감미료설탕 감미료팜유 식용유지쇼트닝 가공유지당류가공품 감미료대두유 식용유지감미료 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

구운카다이프 제과 원료정제소금 조미료혼합제제 복합 원료D-소비톨액 감미료말티톨액 감미료주정 용제유화제 유화제글리세린 용제폴리글리세린지방산에스테르 유화제글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제

가루찹쌀 곡류찹쌀 곡류피스타치오페이스트 가공 원료정제수 용제밀가루 곡류 가공 원료초산전분 전분코코아분말 가공 원료박력분 곡류 가공 원료beta-아밀라아제 효소제

알레르기 표시대두, 밀

카다이프초코찰떡 전성분(원재료명) 원문

물엿, 가루찹쌀(찹쌀:국산), 피스타치오페이스트(외국산:이탈리아산, 튀르키예산, 중국산 등), 정제수, 설탕, 구운카다이프(중국산/밀가루, 초산전분, 팜유, 쇼트닝, 정제소금), 당류가공품1, 당류가공품2, 대두유, 코코아분말(네덜란드산), 혼합제제1(D-소비톨액(감미료), 말티톨액(감미료)}, 정제소금, 주정, 박력분, beta-아밀라아제, 유화제, 혼합제제2(정제수, 글리세린, 폴리글리세린지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 프로필렌글리콜)