사과잼파이

원재료 24가지 중 경고 8개

원재료명

사과잼78M-1[냉동동아다이스(중국산), 과.채가공품(태국산)물엿, 가당사과다이스{사과(국산)}], 마가린1[가공유지{팜스테아린에스테르화유(말레이시아산)}, 팜올레인유(말레이시아산), 정제소금, 탈지분유, 유화제], 박력분(밀:미국산), 정제수, 강력분, 난황액, 전란액, 마가린2, 기타식용유지강공품, 정제소금, 설탕, 혼합제제(정제수, 카라멜색소, 구연산)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보 1개(45g) 당

열량194kcal

나트륨103mg

탄수화물23g

당류11g

지방10.4g

트랜스지방0g

포화지방4.9g

콜레스테롤6mg

단백질2g

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✦ 한눈에 요약

100g당 당류가 24.4g이고 포화지방이 하루 기준치의 33%나 되는 파이예요. 사과잼과 마가린, 가공 유지가 주재료라 그래요.

사과잼파이 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

물엿 감미료마가린 가공유지가공유지 가공유지팜스테아린에스테르화유 식용유지팜올레인유 식용유지기타식용유지가공품 가공유지설탕 감미료카라멜색소 착색료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜스테아린에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

기타식용유지가공품 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 3

정제소금 조미료유화제 유화제혼합제제 복합 원료

사과잼78M-1 과일류냉동동아다이스 가공 원료과채가공품 가공 원료가당사과다이스 가공 원료사과 과일류탈지분유 유가공품박력분 곡류 가공 원료밀 곡류정제수 용제강력분 곡류 가공 원료난황액 난류 가공 원료전란액 난류 가공 원료구연산 산도조절제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

사과잼파이 전성분(원재료명) 원문

사과잼78M-1[냉동동아다이스(중국산), 과.채가공품(태국산)물엿, 가당사과다이스{사과(국산)}], 마가린1[가공유지{팜스테아린에스테르화유(말레이시아산)}, 팜올레인유(말레이시아산), 정제소금, 탈지분유, 유화제], 박력분(밀:미국산), 정제수, 강력분, 난황액, 전란액, 마가린2, 기타식용유지강공품, 정제소금, 설탕, 혼합제제(정제수, 카라멜색소, 구연산)