신흥제과

쵸코칩쿠키

Name: 신흥제과 쵸코칩쿠키
Brand: 신흥제과
Price: 18100 KRW
Availability: InStock

원재료 22가지 중 경고 7개

원재료명

밀가루(밀:미국산,호주산), 설탕, 식물성쇼트닝[팜올레인유(말레이시아산), 팜스테아린유(말레이시아산), d-토코페롤(혼합형)], 초코칩[설탕, 코코아분말, 식물성유지(팜유), 유청분말(우유), 대두 레시틴](인도네시아산), 유청, 정제소금, 산도조절제1, 산도조절제2, 유화제, 혼합제제(합성향료, 프로필렌글리콜)

영양정보 100g당

열량490kcal

나트륨210mg

탄수화물68g

당류24g

지방21g

트랜스지방0g

포화지방11g

콜레스테롤5mg

단백질7g

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18,100원1.8kg100g당 1,006원

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 설탕으로 만든 쿠키지만, 포화지방이 100g당 11g으로 하루 기준치의 73%나 돼요. 가공 유지인 쇼트닝이 많이 들어서 당류도 24%로 높아요.

쵸코칩쿠키 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료식물성쇼트닝 가공유지팜올레인유 식용유지팜스테아린유 가공유지식물성유지 식용유지팜유 식용유지합성향료 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

초코칩 가공 원료정제소금 조미료유화제 유화제혼합제제 복합 원료프로필렌글리콜 용제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제코코아분말 가공 원료유청분말 유가공품우유 유가공품대두레시틴 유화제유청 유가공품산도조절제 산도조절제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

쵸코칩쿠키 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:미국산,호주산), 설탕, 식물성쇼트닝[팜올레인유(말레이시아산), 팜스테아린유(말레이시아산), d-토코페롤(혼합형)], 초코칩[설탕, 코코아분말, 식물성유지(팜유), 유청분말(우유), 대두 레시틴](인도네시아산), 유청, 정제소금, 산도조절제1, 산도조절제2, 유화제, 혼합제제(합성향료, 프로필렌글리콜)