화미

마라탕소스

원재료 20가지 중 경고 3개

원재료명

소스[마라탕페이스트(중화두반장:중국산), 우골농축액(우골:호주산), 저당, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 즈마장], 대두유[콩100%:외국산(미국, 브라질, 파라과이 등)], 정제수, 이소말토올리고당, 간생강(국내산), 복합조미식품, 후춧가루, 올레오레진캡시컴, 파프리카추출색소, 파라옥시안식향산에틸(보존료)

알레르기우유, 땅콩, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

우골농축액이 들어간 소스지만, 정제한 식용유인 대두유가 앞쪽에 많아요. 보존료와 향미증진제도 함께 들어 있어요.

마라탕소스 성분·원재료 20가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

대두유 식용유지파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

소스 소스류중화두반장 조미 원료우골농축액 농축 원료저당 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제즈마장 식품 원료이소말토올리고당 감미료복합조미식품 복합조미료파프리카추출색소 착색료

마라탕페이스트 가공 원료우골 육류콩 두류정제수 용제간생강 향신료후춧가루 향신료올레오레진캡시컴 향신료

알레르기 표시우유, 땅콩, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

마라탕소스 전성분(원재료명) 원문

소스[마라탕페이스트(중화두반장:중국산), 우골농축액(우골:호주산), 저당, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 즈마장], 대두유[콩100%:외국산(미국, 브라질, 파라과이 등)], 정제수, 이소말토올리고당, 간생강(국내산), 복합조미식품, 후춧가루, 올레오레진캡시컴, 파프리카추출색소, 파라옥시안식향산에틸(보존료)