궁채장아찌

원재료 31가지 중 경고 7개

원재료명

줄기상추(중국산)50%,정제수,백설탕,혼합간장[정제수,산분해간장{탈지대두(인도산),천일염(호주산)},천일염(호주산),양조간장{탈지대두(외국산:인도산,미국산,중국산),소맥(밀:미국산),천일염(호주산)},기타과당,파라옥시안식향산에틸(보존료),효소처리스테비아],발효식초[정제수,주정7.38%,농축사과즙5.14%{사과100%(중국산,70Brix기준)},포도당],희석초산(빙초산,사과산),정제소금(국내산),매실액,소브산칼륨(보존료),통계피,피클링스파이스분말,L-글루탐산나트륨(향미증진제),사카린나트륨(감미료)

알레르기대두, 밀

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궁채장아찌 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

백설탕 감미료산분해간장 장류기타과당 감미료파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료사카린나트륨 감미료감미료 감미료

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

혼합간장 장류천일염 조미료양조간장 장류효소처리스테비아 감미료주정 용제포도당 감미료정제소금 조미료소브산칼륨 보존료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

줄기상추 채소류정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류발효식초 산도조절제농축사과즙 과일 과즙사과 과일류희석초산 산미·산도 조절 원료빙초산 산도조절제사과산 산도조절제매실액 과일류통계피 향신료피클링스파이스분말 가공 원료

알레르기 표시대두, 밀

궁채장아찌 전성분(원재료명) 원문

줄기상추(중국산)50%,정제수,백설탕,혼합간장[정제수,산분해간장{탈지대두(인도산),천일염(호주산)},천일염(호주산),양조간장{탈지대두(외국산:인도산,미국산,중국산),소맥(밀:미국산),천일염(호주산)},기타과당,파라옥시안식향산에틸(보존료),효소처리스테비아],발효식초[정제수,주정7.38%,농축사과즙5.14%{사과100%(중국산,70Brix기준)},포도당],희석초산(빙초산,사과산),정제소금(국내산),매실액,소브산칼륨(보존료),통계피,피클링스파이스분말,L-글루탐산나트륨(향미증진제),사카린나트륨(감미료)