명란젓
원재료 16가지 중 주의 1개 · 경고 2개
원재료명
명란82.7%, 정제염7.5%, D-소르비톨, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 젖산칼슘, DL-사과산나트륨, 가쓰오다시, 글리신, 니코틴산아미드, L-아스코르빈산나트륨(산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)
알레르기땅콩, 밀, 새우, 오징어, 조개류
구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.
명란젓 성분·원재료 16가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 2
합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 7
좋아요 6
명란젓 전성분(원재료명) 원문
명란82.7%, 정제염7.5%, D-소르비톨, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 젖산칼슘, DL-사과산나트륨, 가쓰오다시, 글리신, 니코틴산아미드, L-아스코르빈산나트륨(산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)
명란젓 자주 묻는 질문
명란젓에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 2개가 들어 있어요(아질산나트륨, 합성보존료, 발색제). 나머지 원재료는 좋아요 6개, 괜찮아요 7개예요.
명란젓 전성분(원재료)은 뭐예요?
명란, 정제염, D-소르비톨, L-글루타민산나트륨, 향미증진제, 젖산칼슘 등 16가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
명란젓에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '땅콩, 밀, 새우, 오징어, 조개류'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
명란젓 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 떠리몰이고 6,500원(100g당 2,600원)이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 젓갈
값이 내리면 앱이 알려 드려요
찜해 두면 가격이 내릴 때 알림이 와요. 빼고 싶은 성분을 골라 같은 종류 제품도 비교해 보세요.