화미

돼지갈비양념장

원재료 24가지 중 경고 6개

원재료명

혼합간장{산분해간장(탈지대두:대두(인도, 미국, 중국 등)), 천일염(호주산), 양조간장, 기타과당, 카라멜색소III}, 설탕, 기타과당, 정제수, 양파(국산), 마늘(중국산), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금, 사과농축액, 생강, 매실엑스, 무엑기스, 발효고추소스, 카라멜색소III, 후춧가루, 잔탄검, 향미증진제2, 파라옥시안식향산에틸(보존료)

알레르기대두, 밀

영양정보 100g당

열량170kcal

나트륨1780mg

탄수화물39g

당류28g

지방0g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

간장, 설탕, 과당이 앞쪽에 배치된 전형적인 단짠 양념장이에요. 나트륨은 하루 기준치의 89%, 당류는 28%로 모두 높고 산분해간장과 보존료도 들어 있어요.

돼지갈비양념장 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

산분해간장 장류기타과당 감미료카라멜색소III 착색료설탕 감미료파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

혼합간장 장류천일염 조미료양조간장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제정제소금 조미료발효고추소스 소스류

탈지대두 두류 가공 원료대두 두류정제수 용제양파 채소류마늘 채소류사과농축액 가공 원료생강 채소류매실엑스 과일류무엑기스 추출·농축 원료후춧가루 향신료잔탄검 증점제

알레르기 표시대두, 밀

돼지갈비양념장 전성분(원재료명) 원문

혼합간장{산분해간장(탈지대두:대두(인도, 미국, 중국 등)), 천일염(호주산), 양조간장, 기타과당, 카라멜색소III}, 설탕, 기타과당, 정제수, 양파(국산), 마늘(중국산), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금, 사과농축액, 생강, 매실엑스, 무엑기스, 발효고추소스, 카라멜색소III, 후춧가루, 잔탄검, 향미증진제2, 파라옥시안식향산에틸(보존료)