동원

본엠 트러플 도이치햄

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

돼지고기 87.42 %(지방 일부 사용/국산), 정제수, 설탕, 가루엿, 복합스파이스DWP[알파미분{쌀(외국산)}, 에이치브이피(미국산)], 정제소금(국내산), 시트러스파이버, 콜라겐, 혼합제제(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 블렌드믹스-D 대두단백, 훈합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 자일리오스, 포도당, 트러플파이스, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드디나트륨], 직화구이맛인핸서-디, 락색소, 아질산나트륨(발색제)

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g 당

열량100kcal

나트륨280mg

탄수화물2g

당류2g

지방9g

트랜스지방0.2g

포화지방3.3g

콜레스테롤25mg

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

첨가물이 꽤 섞인 가공 햄이에요. 발색제와 인산염, 향미증진제, 색소가 들어 있고 돼지고기는 87.42%예요.

본엠 트러플 도이치햄 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

설탕 감미료가루엿 당류·감미 원료락색소 착색료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가루엿 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

락색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

에이치브이피 향미 원료정제소금 조미료혼합제제 복합 원료훈합제제 배합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제자일리오스 식품 원료포도당 감미료L-글루탐산나트륨제제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제직화구이맛인핸서-디 식품 원료

돼지고기 육류정제수 용제복합스파이스 향신료알파미분 곡류 가공 원료쌀 곡류시트러스파이버 향신료콜라겐 단백질 원료젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제블렌드믹스-D 대두단백 두류트러플파이스 향신료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

본엠 트러플 도이치햄 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 87.42 %(지방 일부 사용/국산), 정제수, 설탕, 가루엿, 복합스파이스DWP[알파미분{쌀(외국산)}, 에이치브이피(미국산)], 정제소금(국내산), 시트러스파이버, 콜라겐, 혼합제제(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 블렌드믹스-D 대두단백, 훈합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 자일리오스, 포도당, 트러플파이스, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드디나트륨], 직화구이맛인핸서-디, 락색소, 아질산나트륨(발색제)