초코파이

원재료 31가지 중 경고 9개

원재료명

밀가루(밀:미국산),설탕,물엿,쇼트닝1[동물성유지(우지:호주산)],식물성유지[야자유:외국산(인도네시아,말레이시아,필리핀등)],가공유지(말레이시아산),혼합분유1,혼합분유2,소비톨액,코코아분말1(말레이시아산),코코아분말2(말레이시아산),포도당,젤라틴,산도조절제 3종,유당,코코아마스(네덜란드산),발효주정0.4%,정제소금,복합조미 식품,기타가공품,글리세린,유화제2종,바닐린,혼합제제(카제인나트륨,수산화칼슘,아라비아검)유카추출물,향료3종,쇼트닝2

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 1회 제공량 1개(35g)당

열량154kcal

나트륨140mg

탄수화물23g

당류14g

지방6g

트랜스지방0g

포화지방4.3g

콜레스테롤0mg

단백질2g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 설탕 위주로 만든 과자인데, 가공 유지인 쇼트닝과 우지가 들어간 게 걸려요. 100g당 당류 40g과 포화지방도 높아요.

초코파이 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 9

설탕 감미료물엿 감미료쇼트닝 가공유지동물성유지 식용유지우지 동물성유지식물성유지 식용유지가공유지 가공유지바닐린 착향료향료 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

동물성유지 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

우지 · 소의 지방을 정제해 만든 기름으로 튀김과 가공에 쓰입니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

바닐린 · 바닐라 향을 흉내 내려고 만든 합성 향 성분입니다. 진짜 바닐라 대신 쓰이며 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

야자유 식용유지소비톨액 감미료포도당 감미료발효주정 용제정제소금 조미료복합조미식품 복합조미료기타가공품 복합 원료글리세린 용제유화제 유화제혼합제제 복합 원료카제인나트륨 유화제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류혼합분유 유가공품코코아분말 가공 원료젤라틴 증점제산도조절제 산도조절제유당 감미료코코아마스 가공 원료수산화칼슘 산도조절제아라비아검 증점제유카추출물 추출 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

초코파이 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:미국산),설탕,물엿,쇼트닝1[동물성유지(우지:호주산)],식물성유지[야자유:외국산(인도네시아,말레이시아,필리핀등)],가공유지(말레이시아산),혼합분유1,혼합분유2,소비톨액,코코아분말1(말레이시아산),코코아분말2(말레이시아산),포도당,젤라틴,산도조절제 3종,유당,코코아마스(네덜란드산),발효주정0.4%,정제소금,복합조미 식품,기타가공품,글리세린,유화제2종,바닐린,혼합제제(카제인나트륨,수산화칼슘,아라비아검)유카추출물,향료3종,쇼트닝2