부산 꼬치어묵탕 세트

원재료 36가지 중 경고 7개

원재료명

꼬치상천90%:냉동연육78.08%[외국산:베트남,중국,파키스탄/어육살,설탕,D-소비톨,산도조절제],밀가루18.48%[밀:미국,호주산],정제소금1.9%(중국산),L-글루탐산나트륨[향미증진제],글루코노델타락톤,D-자일로오스(감미료),소브산칼륨[보존료],인산염혼합제제,대두유(콩기름) 톳어묵탕소스10%:정제수,혼합간장[아미노산액(대두단백질),양조간장원액,천일염,기타과당,베이스(액상농후미)],정제소금,설탕,L-글루탐산나트륨,소스(1),소스(2),톳1%,주정,5-리보뉴클레오티드이나트륨,소스(3),소스(4),식품첨가물혼합제제1,자몽종자추출물,향료

알레르기우유, 대두, 밀, 새우, 조개류

영양정보 100g당

열량196.4kcal

나트륨1135.7mg

탄수화물31.0g

당류2.8g

지방2.8g

트랜스지방0.0g

포화지방0.4g

콜레스테롤22.2mg

단백질11.8g

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✦ 한눈에 요약

연육과 밀가루에 첨가물을 섞은 가공 어묵탕이에요. 당알코올인 소비톨이 많이 들어 있어 배탈을 주의해야 하고 나트륨도 100g당 하루 기준치의 57%로 높아요.

부산 꼬치어묵탕 세트 성분·원재료 36가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료감미료 감미료보존료 보존료대두유 식용유지콩기름 식용유지기타과당 감미료향료 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 19

꼬치상천 식품 원료냉동연육 수산 가공 원료D-소비톨 감미료정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료인산염혼합제제 산도조절제톳어묵탕소스 소스류혼합간장 장류아미노산액 향미증진제양조간장원액 장류천일염 조미료베이스 조미 원료액상농후미 식품 원료소스 소스류주정 용제5-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제식품첨가물혼합제제 복합 원료

어육살 수산 가공 원료산도조절제 산도조절제밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류글루코노델타락톤 응고제D-자일로오스 감미료정제수 용제대두단백질 단백질 원료톳 해조류자몽종자추출물 가공 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 새우, 조개류

부산 꼬치어묵탕 세트 전성분(원재료명) 원문

꼬치상천90%:냉동연육78.08%[외국산:베트남,중국,파키스탄/어육살,설탕,D-소비톨,산도조절제],밀가루18.48%[밀:미국,호주산],정제소금1.9%(중국산),L-글루탐산나트륨[향미증진제],글루코노델타락톤,D-자일로오스(감미료),소브산칼륨[보존료],인산염혼합제제,대두유(콩기름) 톳어묵탕소스10%:정제수,혼합간장[아미노산액(대두단백질),양조간장원액,천일염,기타과당,베이스(액상농후미)],정제소금,설탕,L-글루탐산나트륨,소스(1),소스(2),톳1%,주정,5-리보뉴클레오티드이나트륨,소스(3),소스(4),식품첨가물혼합제제1,자몽종자추출물,향료