소고기 육포

원재료 33가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

우정육 88%(국내산 : 83%, 외국산(호주산, 미국산, 뉴질랜드산 등) : 17%), 정제염(국내산), 혼합간장(탈지대두(외국산:인도산, 미국산, 중국산), 천일염(호주산), 소맥(밀:미국산)), 대두단백(중국산), 백설탕, D-솔비톨, 글리신, 생강분말, 마늘분말, 후추분말, 양파분말, 피클링솔트[탄산나트륨, 아질산나트륨(발색제)], L-글루타민산나트륨(향미증진제), 바인덱스[폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨(복합산이염)], 에리소르빈산나트륨(산화방지제), 쇠고기그린 다시, 소르빈산칼륨(합성보존료), 레드페퍼로알, 비타민이

알레르기우유, 대두, 밀, 쇠고기

영양정보 20g 당

열량80kcal

나트륨300mg

탄수화물7g

당류2g

지방3.4g

트랜스지방0g

포화지방1.1g

콜레스테롤20mg

단백질6g

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✦ 한눈에 요약

고기 함량은 높지만 첨가물이 많은 육포예요. 나트륨과 포화지방이 많고, 발색제와 보존료, 인산염이 여러 종류 들어 있어요.

소고기 육포 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

백설탕 감미료발색제 발색제합성보존료 보존료

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

정제염 조미료혼합간장 장류천일염 조미료D-솔비톨 감미료피클링솔트 조미료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제바인덱스 식품 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제복합산이염 식품 원료에리소르빈산나트륨 식품첨가물쇠고기그린다시 조미 베이스소르빈산칼륨 보존료

우정육 육류탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류대두단백 두류 가공 원료글리신 향미증진제생강분말 향신료마늘분말 향신료후추분말 향신료양파분말 향신료탄산나트륨 산도조절제산화방지제 산화방지제레드페퍼로알 향신료비타민 영양 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 쇠고기

소고기 육포 전성분(원재료명) 원문

우정육 88%(국내산 : 83%, 외국산(호주산, 미국산, 뉴질랜드산 등) : 17%), 정제염(국내산), 혼합간장(탈지대두(외국산:인도산, 미국산, 중국산), 천일염(호주산), 소맥(밀:미국산)), 대두단백(중국산), 백설탕, D-솔비톨, 글리신, 생강분말, 마늘분말, 후추분말, 양파분말, 피클링솔트[탄산나트륨, 아질산나트륨(발색제)], L-글루타민산나트륨(향미증진제), 바인덱스[폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨(복합산이염)], 에리소르빈산나트륨(산화방지제), 쇠고기그린 다시, 소르빈산칼륨(합성보존료), 레드페퍼로알, 비타민이