오뗄

파티소시지

원재료 26가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

돼지고기60.9%(지방일부사용,국산),닭고기(국산,기계발골육)23.20%,정제수,옥수수전분(옥수수:외국산(러시아,헝가리,세르비아 등)),식물성조직단백,정제소금,양파,요리당,유청분말,함수결정포도당,MSPT시즈닝,무엇복합산산염(혼합제제-폴리인산나트륨,메타인산나트륨,피로인산나트륨),비타민C(영양강화제),조미료2.5(혼합제제-L-글루탐산나트륨(향미증진제),구아닐산Na,이노신산Na),아질산나트륨(발색제)

알레르기우유, 대두, 돼지고기, 닭고기

영양정보 100g당

열량214kcal

나트륨674.4mg

탄수화물5.6g

당류0.4g

지방13g

트랜스지방0g

포화지방6.2g

콜레스테롤36.4mg

단백질16.6g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 닭고기를 합쳐 84%가 넘는 육가공품이에요. 포화지방이 하루 기준치의 41%, 나트륨이 34%로 높고 인산염과 발색제도 들어 있어요.

파티소시지 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

요리당 당류·감미 원료발색제 발색제

요리당 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

기계발골육 육류정제소금 조미료함수결정포도당 감미료MSPT시즈닝 복합조미료무엇복합산산염 식품 원료혼합제제-폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제조미료 조미 원료혼합제제-L-글루탐산나트륨 식품첨가물향미증진제 향미증진제구아닐산 향미증진제이노신산 향미증진제

돼지고기 육류닭고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류식물성조직단백 단백질 원료양파 채소류유청분말 유가공품비타민C 영양강화제영양강화제 영양강화제

알레르기 표시우유, 대두, 돼지고기, 닭고기

파티소시지 전성분(원재료명) 원문

돼지고기60.9%(지방일부사용,국산),닭고기(국산,기계발골육)23.20%,정제수,옥수수전분(옥수수:외국산(러시아,헝가리,세르비아 등)),식물성조직단백,정제소금,양파,요리당,유청분말,함수결정포도당,MSPT시즈닝,무엇복합산산염(혼합제제-폴리인산나트륨,메타인산나트륨,피로인산나트륨),비타민C(영양강화제),조미료2.5(혼합제제-L-글루탐산나트륨(향미증진제),구아닐산Na,이노신산Na),아질산나트륨(발색제)