우유케이크

원재료 40가지 중 경고 7개

원재료명

계란,설탕,대두유,트레할로스,밀전분,밀가루,혼합제제[D-소비톨액(감미료),글리세린지방산에스테르,폴리글리세린지방산에스테르,자당지방산에스테르,프로필렌글리콜,정제수,히드록시프로필인산이전분,구아검,산성피로인산나트륨,탄산수소나트륨,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),잔탄검,스테아릴젖산나트륨,카복시메틸셀룰로오스나트륨,말토게닉아밀라아제,글루코오스산화효소,α-아밀라아제,인산이전분,제일인산칼슘,탄산칼슘,글루코노-δ-락톤],D-소비톨액(감미료),우유,글리세린,마가린,가공연유,합성향료(우유향),난황분말,정제소금,구연산,잔탄검,글루코노-δ-락톤,프로피온산칼슘(보존료)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

우유케이크 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료대두유 식용유지감미료 감미료마가린 가공유지합성향료 착향료우유향 착향료보존료 보존료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

우유향 · 제품에 우유 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

혼합제제 복합 원료D-소비톨액 감미료글리세린지방산에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제자당지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제산성피로인산나트륨 팽창제스테아릴젖산나트륨 유화제카복시메틸셀룰로오스나트륨 식품첨가물제일인산칼슘 팽창제글리세린 용제정제소금 조미료프로피온산칼슘 보존료

계란 난류트레할로스 감미료밀전분 전분밀가루 곡류 가공 원료정제수 용제히드록시프로필인산이전분 전분구아검 증점제탄산수소나트륨 팽창제옥수수전분 전분잔탄검 증점제말토게닉아밀라아제 효소제글루코오스산화효소 효소제α-아밀라아제 효소제인산이전분 전분탄산칼슘 영양강화제글루코노-δ-락톤 응고제우유 유가공품가공연유 유가공품난황분말 가공 원료구연산 산도조절제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

우유케이크 전성분(원재료명) 원문

계란,설탕,대두유,트레할로스,밀전분,밀가루,혼합제제[D-소비톨액(감미료),글리세린지방산에스테르,폴리글리세린지방산에스테르,자당지방산에스테르,프로필렌글리콜,정제수,히드록시프로필인산이전분,구아검,산성피로인산나트륨,탄산수소나트륨,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),잔탄검,스테아릴젖산나트륨,카복시메틸셀룰로오스나트륨,말토게닉아밀라아제,글루코오스산화효소,α-아밀라아제,인산이전분,제일인산칼슘,탄산칼슘,글루코노-δ-락톤],D-소비톨액(감미료),우유,글리세린,마가린,가공연유,합성향료(우유향),난황분말,정제소금,구연산,잔탄검,글루코노-δ-락톤,프로피온산칼슘(보존료)