참맛나

고추무침

원재료 39가지 중 경고 3개

원재료명

고추무침99.9%[염장고추63.75%{염장고추(고추:중국산/제재염:중국산),정제염수,빙초산,구연산,소브산칼륨},고감미물엿(옥수수전분),습다대기{중국산(고춧가루,소금(정제염),마늘,덱스트린,양파)},소비톨액(포도당),설탕,고추장{소맥분(밀:미국산,호주산),혼합양념(고춧가루:중국산)},간마늘,혼합제제1(포도당,파프리카추출색소,폴리소르베이트80,프로필렌글리콜,자몽종자추출물),L-글루탐산나트륨(향미증진제),참깨,혼합제제2(포도당,폴리인산나트륨,덱스트린,변성전분,잔탄검,구아검,카르복시메틸셀룰로오스나트륨),소브산칼륨(보존료)],설탕0.5%

알레르기대두, 밀

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✦ 한눈에 요약

단순한 무침이라기보다 가공된 반찬에 가까워요. 보존료와 향미증진제뿐 아니라 인산염까지 들어 있어요.

고추무침 성분·원재료 39가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

고감미물엿 감미료설탕 감미료보존료 보존료

고감미물엿 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 20

염장고추 채소 가공 원료제재염 조미료정제염수 조미료소브산칼륨 보존료습다대기 식품 원료소금 조미료정제염 조미료소비톨액 감미료포도당 감미료고추장 장류혼합양념 복합조미료혼합제제 복합 원료파프리카추출색소 착색료폴리소르베이트80 유화제프로필렌글리콜 용제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제폴리인산나트륨 산도조절제변성전분 증점제카르복시메틸셀룰로오스나트륨 식품첨가물

고추무침 채소류고추 채소류빙초산 산도조절제구연산 산도조절제옥수수전분 전분고춧가루 향신료마늘 채소류덱스트린 증점제양파 채소류소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류간마늘 채소류자몽종자추출물 가공 원료참깨 종실류잔탄검 증점제구아검 증점제

알레르기 표시대두, 밀

고추무침 전성분(원재료명) 원문

고추무침99.9%[염장고추63.75%{염장고추(고추:중국산/제재염:중국산),정제염수,빙초산,구연산,소브산칼륨},고감미물엿(옥수수전분),습다대기{중국산(고춧가루,소금(정제염),마늘,덱스트린,양파)},소비톨액(포도당),설탕,고추장{소맥분(밀:미국산,호주산),혼합양념(고춧가루:중국산)},간마늘,혼합제제1(포도당,파프리카추출색소,폴리소르베이트80,프로필렌글리콜,자몽종자추출물),L-글루탐산나트륨(향미증진제),참깨,혼합제제2(포도당,폴리인산나트륨,덱스트린,변성전분,잔탄검,구아검,카르복시메틸셀룰로오스나트륨),소브산칼륨(보존료)],설탕0.5%