쫄면양념장

원재료 31가지 중 경고 5개

원재료명

백설탕,고추장{정제수,물엿,고추양념(고춧가루,천일염,마늘,양파/중국산),소맥분(밀:호주산,미국산),밀쌀,중국(발효균)}발효식초[정제수,주요{액상포도당(옥수수10%),주요발효영양원},주정효모추출물],고춧가루(베트남,중국산),혼합간장[산분해간장{탈지대두(외국산:인도,미국,중국산)}정제소금(중국산),양조간장{탈지대두(외국산)소맥(미국산),물엿,카라멜색소},정제수,탄산음료,마늘(수입산),매실청(매실:국내산),복합조미식품

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✦ 한눈에 요약

백설탕이 가장 많이 든 설탕 소스에 가까운 양념장이에요. 산분해간장과 카라멜색소도 소량 들어 있어요.

쫄면양념장 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

백설탕 감미료물엿 감미료액상포도당 감미료산분해간장 장류카라멜색소 착색료

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

액상포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

고추장 장류고추양념 복합조미료천일염 조미료주요 식품 원료주정 용제혼합간장 장류정제소금 조미료양조간장 장류탄산음료 복합·가공 원료복합조미식품 복합조미료

정제수 용제고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류밀쌀 곡류발효균 발효 원료발효식초 산도조절제옥수수 곡류주요발효영양원 발효 원료효모추출물 향미증진제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류매실청 과일류매실 과일류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

쫄면양념장 전성분(원재료명) 원문

백설탕,고추장{정제수,물엿,고추양념(고춧가루,천일염,마늘,양파/중국산),소맥분(밀:호주산,미국산),밀쌀,중국(발효균)}발효식초[정제수,주요{액상포도당(옥수수10%),주요발효영양원},주정효모추출물],고춧가루(베트남,중국산),혼합간장[산분해간장{탈지대두(외국산:인도,미국,중국산)}정제소금(중국산),양조간장{탈지대두(외국산)소맥(미국산),물엿,카라멜색소},정제수,탄산음료,마늘(수입산),매실청(매실:국내산),복합조미식품