백설

그릴 후랑크 육즙가득 오리지널 소시지

원재료 32가지 중 주의 1개 · 경고 5개

원재료명

돼지고기 88.93 %(지방일부사용/국산 69.14 %,외국산 30.86 %:미국,스페인,캐나다 등),정제수,물엿,정제소금(국산),혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),바베큐시즈닝,L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제),5'-이노신산나트륨,5'-구아닐산나트륨],혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,메타인산나트륨),백설탕,기타가공품,포도당,비타민C,믹스스파이스-엠엔,혼합제제{정제수,향료(스모크향),폴리소르베이트80,초산},혼합제제(덱스트린,치자적색소,치자황색소),아질산나트륨(발색제),콜라겐케이싱

알레르기대두, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량270kcal

나트륨900mg

탄수화물5g

당류5g

지방22g

트랜스지방0g

포화지방7g

콜레스테롤50mg

단백질13g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기를 88% 넘게 넣어 고기 함량은 높지만, 100g당 나트륨 900mg과 포화지방 7g이 많고 인산염과 발색제 같은 첨가물이 꽤 들었어요.

그릴 후랑크 육즙가득 오리지널 소시지 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

물엿 감미료백설탕 감미료향료 착향료스모크향 착향료발색제 발색제

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 16

정제소금 조미료혼합제제 복합 원료바베큐시즈닝 복합조미료L-글루탐산나트륨제제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-이노신산나트륨 식품첨가물5'-구아닐산나트륨 식품첨가물폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제기타가공품 복합 원료포도당 감미료폴리소르베이트80 유화제치자적색소 착색료치자황색소 착색료

돼지고기 육류정제수 용제젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제비타민C 영양강화제믹스스파이스-엠엔 향신료초산 산도조절제덱스트린 증점제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시대두, 돼지고기, 쇠고기

그릴 후랑크 육즙가득 오리지널 소시지 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 88.93 %(지방일부사용/국산 69.14 %,외국산 30.86 %:미국,스페인,캐나다 등),정제수,물엿,정제소금(국산),혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),바베큐시즈닝,L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제),5'-이노신산나트륨,5'-구아닐산나트륨],혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,메타인산나트륨),백설탕,기타가공품,포도당,비타민C,믹스스파이스-엠엔,혼합제제{정제수,향료(스모크향),폴리소르베이트80,초산},혼합제제(덱스트린,치자적색소,치자황색소),아질산나트륨(발색제),콜라겐케이싱