춘천식닭갈비

원재료 22가지 중 경고 3개

원재료명

닭다리살77%(브라질산),숯불고추장소스23%(카라멜색소,올레오레진파프리카,올레오레진캡시컴,흑후추,참기름,백설탕,마늘(마늘100%중국산),고추장[밀가루(미국,호주산),밀쌀(미국,호주산),정제소금(국산),정제수,중국],양조간장,고추가루,L-글루탐산나트륨,물엿,깐양파,사이다,파인애플농축액,현진소고기맛다시)

알레르기계란, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

착색료인 카라멜색소와 향미증진제 L-글루탐산나트륨이 소스에 들어 있어요. 닭다리살이 77%로 주원료예요.

춘천식닭갈비 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

카라멜색소 착색료백설탕 감미료물엿 감미료

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

숯불고추장소스 소스류고추장 장류정제소금 조미료양조간장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제사이다 복합·가공 원료파인애플농축액 농축 원료현진소고기맛다시 조미 베이스

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알레르기 표시계란, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

춘천식닭갈비 전성분(원재료명) 원문

닭다리살77%(브라질산),숯불고추장소스23%(카라멜색소,올레오레진파프리카,올레오레진캡시컴,흑후추,참기름,백설탕,마늘(마늘100%중국산),고추장[밀가루(미국,호주산),밀쌀(미국,호주산),정제소금(국산),정제수,중국],양조간장,고추가루,L-글루탐산나트륨,물엿,깐양파,사이다,파인애플농축액,현진소고기맛다시)