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얼큰 해장국

원재료 53가지 중 경고 11개

원재료명

정제수, 쌀(국산), 배추(국산), 쇠고기(호주산), 식육추출가공품I, 소금장, 혼합제제I[히드록시프로필전분전조인, 말토덱스트린, 대파, 잡찹 소스I, 알자고추주기름, 식육추출가공품I, 양조간장, 소스I, 복합조미식품, 잔로레상바, 고춧가루I, 마늘, 고추추출물, 정제소금, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 소스II, 설탕, 혼합제제II[아유(대두유, 압착고추씨기름, 옥배유, 올레오레진캡시섬, 올레오레진파프리카), 파기름왕(비프로우유, 가공유유, 합성향료), 참기름, 비타민E(코코아오일, 팜오일, 천연향료, 합성향료)], 산도조절제, 볶은고추가루, 향미유, 고추씨기름, 소스III, 혼합제제III(레오레진올레오레진, 세이미리파프리카수(SAF2265, 천연향료, 합성향료), 신료올레오레진, 차디피프레이버(컬러프레베르, 비프레베르2), 스모크오일, 시즈닝오일A, 천연향료, 채종유), 천연향료, 정제소금, 후추후발말

알레르기우유, 대두, 밀, 토마토, 쇠고기, 조개류

영양정보 총 내용량 270g당

열량235kcal

나트륨1150mg

탄수화물9g

당류2g

지방17g

트랜스지방1.9g

포화지방0.5g

콜레스테롤25mg

단백질6g

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✦ 한눈에 요약

다양한 정제유와 향미증진제, 합성향료가 섞인 가공 해장국이에요. 한 번에 먹는 양으로 나트륨이 하루 기준치의 57%나 돼요.

얼큰 해장국 성분·원재료 53가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 11

설탕 감미료대두유 식용유지압착고추씨기름 식용유지옥배유 식용유지합성향료 착향료팜오일 식용유지향미유 착향료고추씨기름 식용유지스모크오일 식용유지시즈닝오일 식용유지채종유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

압착고추씨기름 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

옥배유 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

팜오일 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

고추씨기름 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

시즈닝오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

채종유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 21

식육추출가공품 가공 원료소금장 식품 원료혼합제제 복합 원료히드록시프로필전분전조인 증점제말토덱스트린 증점제잡찹 소스 소스류양조간장 장류소스 소스류복합조미식품 복합조미료잔로레상바 식품 원료정제소금 조미료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제아유 식품 원료천연향료 착향료레오레진올레오레진 착향료SAF2265 식품 원료신료올레오레진 착향료차디피프레이버 식품 원료컬러프레베르 식품 원료비프레베르 식품 원료

정제수 용제쌀 곡류배추 채소류쇠고기 육류대파 채소류알자고추주기름 식용유지고춧가루 향신료마늘 채소류고추추출물 추출 원료올레오레진캡시섬 향신료올레오레진파프리카 채소류파기름왕 향신료비프로우유 유가공품가공유유 유가공품참기름 식용유지비타민E 영양강화제코코아오일 식용유지산도조절제 산도조절제볶은고추가루 가공 원료세이미리파프리카수 채소류후추후발말 향신료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 토마토, 쇠고기, 조개류

얼큰 해장국 전성분(원재료명) 원문

정제수, 쌀(국산), 배추(국산), 쇠고기(호주산), 식육추출가공품I, 소금장, 혼합제제I[히드록시프로필전분전조인, 말토덱스트린, 대파, 잡찹 소스I, 알자고추주기름, 식육추출가공품I, 양조간장, 소스I, 복합조미식품, 잔로레상바, 고춧가루I, 마늘, 고추추출물, 정제소금, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 소스II, 설탕, 혼합제제II[아유(대두유, 압착고추씨기름, 옥배유, 올레오레진캡시섬, 올레오레진파프리카), 파기름왕(비프로우유, 가공유유, 합성향료), 참기름, 비타민E(코코아오일, 팜오일, 천연향료, 합성향료)], 산도조절제, 볶은고추가루, 향미유, 고추씨기름, 소스III, 혼합제제III(레오레진올레오레진, 세이미리파프리카수(SAF2265, 천연향료, 합성향료), 신료올레오레진, 차디피프레이버(컬러프레베르, 비프레베르2), 스모크오일, 시즈닝오일A, 천연향료, 채종유), 천연향료, 정제소금, 후추후발말