삼양

1963 라면

원재료 70가지 중 경고 10개

원재료명

면 : 소맥분(호주산, 미국산), 골든블렌드오일{정제우지(호주산), 팜유(말레이시아산)}, 감자전분(외국산 : 독일산, 덴마크산, 프랑스산 등), 변성전분, 정제소금, 미감에스유, 난각칼슘, 양파엑기스, 면류첨가알칼리제(탄산칼륨, 탄산나트륨, 제이인산나트륨), 구아검, 토코페롤WS, 혼합제제(알긴산프로필렌글리콜, 펙틴), 녹차풍미유, 스프플레이버, 비타민B2, 구연산. / 액상스프 : 정제수, 감칠맛베이스, 표고버섯엑기스, 정제소금, 비프추출물, 치킨향분말, 건무분, 대두유, 마늘분말, 양파, 삼양간장본, 당류가공품, 마늘, 비프향분말, 사골풍미분, 양파분, 정백당, 흑후추분말, 고춧가루, 변성전분, 가쓰오엑기스분말, 간장분말, 멸치엑기스분말, 지미강화베이스분말, 치킨우마미향분말, 풍미베이스분말, 파프리카추출색소, 대파즙분말, 향미증진제1, 혼합제제(말토덱스트린, 카라멜색소III), 탈색칠리추출물, 향미증진제2, 유산균발효분말, 녹차풍미유. / 후첨분말 후레이크 : 대파즙분말, 로스팅마늘분말, 볶음양파분말, 사골풍미분, 치킨향분말, 동결건조단배추, 동결건조대파, 야채보일링베이스, 진한맛베이스, 건조링홍고추후레이크, 전란분, 결정셀룰로스, 복합조미식품, 혼합야채엑기스분말, 향료(대파향), 청양고추추출물분말.

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기

영양정보 1봉지(131g)당

열량530kcal

나트륨1740mg

탄수화물80g

당류3g

지방19g

트랜스지방0.6g

포화지방7g

콜레스테롤10mg

단백질10g

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✦ 한눈에 요약

나트륨과 포화지방이 모두 높은 튀김 라면이에요. 정제우지와 팜유가 앞쪽에 있을 만큼 많이 들어 있고 인산염과 착색료도 섞여 있어요.

1963 라면 성분·원재료 70가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 10

골든블렌드오일 식용유지팜유 식용유지미감에스유 식용유지녹차풍미유 식용유지대두유 식용유지당류가공품 감미료정백당 감미료카라멜색소III 착색료향료 착향료대파향 착향료

골든블렌드오일 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

미감에스유 · 쌀겨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

녹차풍미유 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대파향 · 제품에 대파 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 18

변성전분 증점제정제소금 조미료면류첨가알칼리제 산도조절제제이인산나트륨 산도조절제토코페롤WS 식품 원료혼합제제 복합 원료알긴산프로필렌글리콜 증점제스프플레이버 향미 원료액상스프 조미 베이스감칠맛베이스 조미 베이스삼양간장본 조미 원료간장분말 장류파프리카추출색소 착색료향미증진제 향미증진제말토덱스트린 증점제야채보일링베이스 조미 베이스진한맛베이스 조미 베이스복합조미식품 복합조미료

소맥분 곡류 가공 원료정제우지 육류감자전분 전분난각칼슘 영양강화제양파엑기스 추출 원료탄산칼륨 산도조절제탄산나트륨 산도조절제구아검 증점제펙틴 증점제비타민B2 영양강화제구연산 산도조절제정제수 용제표고버섯엑기스 추출 원료비프추출물 추출 원료치킨향분말 가공 원료건무분 가공 원료마늘분말 향신료양파 채소류마늘 채소류비프향분말 가공 원료사골풍미분 가공 원료양파분 가공 원료흑후추분말 향신료고춧가루 향신료가쓰오엑기스분말 가공 원료멸치엑기스분말 가공 원료지미강화베이스분말 가공 원료치킨우마미향분말 가공 원료풍미베이스분말 가공 원료대파즙분말 가공 원료탈색칠리추출물 추출 원료유산균발효분말 가공 원료후첨분말 후레이크 가공 원료로스팅마늘분말 가공 원료볶음양파분말 가공 원료동결건조단배추 채소류동결건조대파 채소류건조링홍고추후레이크 가공 원료전란분 가공 원료결정셀룰로스 증점제혼합야채엑기스분말 가공 원료청양고추추출물분말 가공 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기

1963 라면 전성분(원재료명) 원문

면 : 소맥분(호주산, 미국산), 골든블렌드오일{정제우지(호주산), 팜유(말레이시아산)}, 감자전분(외국산 : 독일산, 덴마크산, 프랑스산 등), 변성전분, 정제소금, 미감에스유, 난각칼슘, 양파엑기스, 면류첨가알칼리제(탄산칼륨, 탄산나트륨, 제이인산나트륨), 구아검, 토코페롤WS, 혼합제제(알긴산프로필렌글리콜, 펙틴), 녹차풍미유, 스프플레이버, 비타민B2, 구연산. / 액상스프 : 정제수, 감칠맛베이스, 표고버섯엑기스, 정제소금, 비프추출물, 치킨향분말, 건무분, 대두유, 마늘분말, 양파, 삼양간장본, 당류가공품, 마늘, 비프향분말, 사골풍미분, 양파분, 정백당, 흑후추분말, 고춧가루, 변성전분, 가쓰오엑기스분말, 간장분말, 멸치엑기스분말, 지미강화베이스분말, 치킨우마미향분말, 풍미베이스분말, 파프리카추출색소, 대파즙분말, 향미증진제1, 혼합제제(말토덱스트린, 카라멜색소III), 탈색칠리추출물, 향미증진제2, 유산균발효분말, 녹차풍미유. / 후첨분말 후레이크 : 대파즙분말, 로스팅마늘분말, 볶음양파분말, 사골풍미분, 치킨향분말, 동결건조단배추, 동결건조대파, 야채보일링베이스, 진한맛베이스, 건조링홍고추후레이크, 전란분, 결정셀룰로스, 복합조미식품, 혼합야채엑기스분말, 향료(대파향), 청양고추추출물분말.