옛날꼬치어묵

원재료 63가지 중 경고 8개

원재료명

옛날꼬치어묵 냉동연육71.7% [외국산(베트남, 중국, 인도네시아 등)/어육, 설탕, D-소비톨, 산도조절제], 밀가루22.5%(밀:미국산, 호주산), 정제소금(국내산), D-자일로스, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨],복합인산염(피로인산나트륨, 폴리인산나트륨), 글루코노델타락톤, 소산칼슘(보존료), 사카린나트륨제제[사카린나트륨(감미료), 포도당], 대두유, 어묵스프(정제소금(국산), 포도당, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 간장분말[아미노산간장(탈지대두:외국산), 덱스트린, 정제소금(국산)], 멸치분말(국산) 옛날부산어묵탕 [어묵] 냉동연육63.84% [외국산(미국, 중국, 베트남 등)/어육, D-소비톨, 설탕,산도조절제], 밀가루/밀(미국산, 호주산) 31.70%, 정제소금(국산), 고추(중국산), D-자일로스,L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신산이나트륨, 5'-구아닐산나트륨], 소반칼슘(보존료), 글루코노델타락톤,대두유,효소처리스테비아, 혼합제제[파프리카추출색소, 올레오레진캡시섬, 폴리소르베이트80(유화제), 글리세린(유화제)], 혼합제제(덱스트린, 치자황색소,치자청색소) [소스] 정제수,혼합간장[탈지대두(외국산), 양조간장원액(대만산), 정제소금, 기타가당, 액상농후미,파라옥시안식향산메틸(보존료)],정제소금(국산),설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 소스[레몬산조(레몬농축과즙:이스라엘산)], 가쓰오부시, 농축스프베이스,다시마, 멸치, 주정, 향미증진제,자몽종자추출물, 스모크향 (스모크후레바;대두유)

알레르기대두, 밀

영양정보 100g당

열량181.4kcal

나트륨677.9mg

탄수화물27.1g

당류3.6g

지방2.6g

트랜스지방0g

포화지방0.5g

콜레스테롤12.9mg

단백질12.4g

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✦ 한눈에 요약

연육 71.7%에 밀가루가 22.5% 섞인 어묵이에요. 100g에 나트륨이 하루 기준치의 34%나 되고, 배탈을 유발할 수 있는 당알코올 소비톨과 보존료, 인산염 등이 들어 있어요.

옛날꼬치어묵 성분·원재료 63가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

설탕 감미료보존료 보존료사카린나트륨제제 감미료사카린나트륨 감미료감미료 감미료대두유 식용유지파라옥시안식향산메틸 보존료스모크향 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

사카린나트륨제제 · 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 내는 합성 감미료를 쓰기 좋게 배합한 원료입니다. 허용 식품과 사용량이 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산메틸 · 곰팡이와 세균의 증식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 37

D-소비톨 감미료정제소금 조미료D-자일로스 감미료L-글루탐산나트륨제제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제복합인산염 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제폴리인산나트륨 산도조절제소산칼슘 식품첨가물포도당 감미료어묵스프 조미 베이스간장분말 장류아미노산간장 장류옛날부산어묵탕 식품 원료어묵 수산 가공 원료냉동연육 수산 가공 원료5'-이노신산이나트륨 향미증진제5'-구아닐산나트륨 식품첨가물소반칼슘 식품첨가물효소처리스테비아 감미료혼합제제 복합 원료파프리카추출색소 착색료폴리소르베이트80 유화제유화제 유화제글리세린 용제치자황색소 착색료치자청색소 착색료소스 소스류혼합간장 장류양조간장원액 장류기타가당 식품 원료액상농후미 식품 원료농축스프베이스 조미 베이스주정 용제스모크후레바 향미 원료

옛날꼬치어묵 냉동연육 수산물어육 수산 가공 원료산도조절제 산도조절제밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류글루코노델타락톤 응고제탈지대두 두류 가공 원료덱스트린 증점제멸치분말 가공 원료고추 채소류올레오레진캡시섬 향신료정제수 용제레몬산조 과일류레몬농축과즙 가공 원료가쓰오부시 수산물다시마 해조류멸치 수산물자몽종자추출물 가공 원료

알레르기 표시대두, 밀

옛날꼬치어묵 전성분(원재료명) 원문

옛날꼬치어묵 냉동연육71.7% [외국산(베트남, 중국, 인도네시아 등)/어육, 설탕, D-소비톨, 산도조절제], 밀가루22.5%(밀:미국산, 호주산), 정제소금(국내산), D-자일로스, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨],복합인산염(피로인산나트륨, 폴리인산나트륨), 글루코노델타락톤, 소산칼슘(보존료), 사카린나트륨제제[사카린나트륨(감미료), 포도당], 대두유, 어묵스프(정제소금(국산), 포도당, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 간장분말[아미노산간장(탈지대두:외국산), 덱스트린, 정제소금(국산)], 멸치분말(국산) 옛날부산어묵탕 [어묵] 냉동연육63.84% [외국산(미국, 중국, 베트남 등)/어육, D-소비톨, 설탕,산도조절제], 밀가루/밀(미국산, 호주산) 31.70%, 정제소금(국산), 고추(중국산), D-자일로스,L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신산이나트륨, 5'-구아닐산나트륨], 소반칼슘(보존료), 글루코노델타락톤,대두유,효소처리스테비아, 혼합제제[파프리카추출색소, 올레오레진캡시섬, 폴리소르베이트80(유화제), 글리세린(유화제)], 혼합제제(덱스트린, 치자황색소,치자청색소) [소스] 정제수,혼합간장[탈지대두(외국산), 양조간장원액(대만산), 정제소금, 기타가당, 액상농후미,파라옥시안식향산메틸(보존료)],정제소금(국산),설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 소스[레몬산조(레몬농축과즙:이스라엘산)], 가쓰오부시, 농축스프베이스,다시마, 멸치, 주정, 향미증진제,자몽종자추출물, 스모크향 (스모크후레바;대두유)