오뗄

전지베이컨

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기93.34%[앞다리살/외국산(스페인,네덜란드,덴마크등)],정제수,베이컨시즈닝-2(난백분(이탈리아산),대두단백분말(미국산),L-글루타민산나트륨(향미증진제)),정제소금(국산),혼합제제1(젖산나트륨분말,초산나트륨분말,이산화규소),덱스트린,설탕,혼합제제2(탄산수소나트륨,트레할로스,옥수수전분,글루코만난,효모추출물,정제소금,카라기난),소브산칼륨,트랜스글루타미나제,비타민C,혼합제제3(무수결정포도당,구연산삼나트륨,덱스트린,산성피로인산나트륨,DL-사과산,코치닐추출색소,탄산나트륨),아질산나트륨

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

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38,600원1kg×2개100g당 1,930원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기를 93%나 넣은 베이컨이에요. 발색제와 보존료, 인산염 등이 소량 섞여 있어요.

전지베이컨 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료무수결정포도당 감미료코치닐추출색소 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

무수결정포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

베이컨시즈닝 복합조미료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료카라기난 증점제소브산칼륨 보존료산성피로인산나트륨 팽창제

돼지고기 육류앞다리살 육류정제수 용제난백분 난류 가공 원료대두단백분말 가공 원료젖산나트륨분말 산도조절제초산나트륨분말 산도조절제이산화규소 고결방지제덱스트린 증점제탄산수소나트륨 팽창제트레할로스 감미료옥수수전분 전분글루코만난 식이섬유 원료효모추출물 향미증진제트랜스글루타미나제 효소제비타민C 영양강화제구연산삼나트륨 산도조절제DL-사과산 산도조절제탄산나트륨 산도조절제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

전지베이컨 전성분(원재료명) 원문

돼지고기93.34%[앞다리살/외국산(스페인,네덜란드,덴마크등)],정제수,베이컨시즈닝-2(난백분(이탈리아산),대두단백분말(미국산),L-글루타민산나트륨(향미증진제)),정제소금(국산),혼합제제1(젖산나트륨분말,초산나트륨분말,이산화규소),덱스트린,설탕,혼합제제2(탄산수소나트륨,트레할로스,옥수수전분,글루코만난,효모추출물,정제소금,카라기난),소브산칼륨,트랜스글루타미나제,비타민C,혼합제제3(무수결정포도당,구연산삼나트륨,덱스트린,산성피로인산나트륨,DL-사과산,코치닐추출색소,탄산나트륨),아질산나트륨