청정원

불고기왕꼬치

원재료 30가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기(국산) 40.90 %, 닭고기(기계발골육 60 %, 정육 40 %/국산) 29.21 %, 정제수, 전분(옥수수:외국산/러시아, 헝가리, 세르비아 등), 빵가루, 복합스파이스 RS70, 대두단백, 양파, 전통불고기양념, 설탕, 구운마늘엑기스, 혼합제제(폴리인산나트륨, 정제염, 덱스트린, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], 소브산칼륨(보존료), 참기름, 혼합제제(정제수, 글리세린, 프로필렌글리콜, 고량색소, 탄산나트륨, 안나토색소, 홍국색소)

알레르기계란, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량 90g당

열량200kcal

나트륨1010mg

탄수화물13g

당류4g

지방10g

트랜스지방0g

포화지방2.7g

콜레스테롤50mg

단백질14g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 닭고기를 합쳐 70% 넘게 넣은 꼬치지만, 나트륨이 90g에 1,010mg으로 하루 기준치의 51%나 돼요. 발색제와 보존료, 인산염도 뒤쪽에 조금씩 들어 있어요.

불고기왕꼬치 성분·원재료 30가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료발색제 발색제보존료 보존료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

기계발골육 육류전통불고기양념 조리 완제품혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제정제염 조미료메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제소브산칼륨 보존료글리세린 용제프로필렌글리콜 용제고량색소 착색료안나토색소 착색료홍국색소 착색료

돼지고기 육류닭고기 육류정제수 용제전분 전분옥수수 곡류빵가루 곡류 가공 원료복합스파이스 향신료대두단백 두류 가공 원료양파 채소류구운마늘엑기스 추출 원료덱스트린 증점제탄산나트륨 산도조절제참기름 식용유지

알레르기 표시계란, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

불고기왕꼬치 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국산) 40.90 %, 닭고기(기계발골육 60 %, 정육 40 %/국산) 29.21 %, 정제수, 전분(옥수수:외국산/러시아, 헝가리, 세르비아 등), 빵가루, 복합스파이스 RS70, 대두단백, 양파, 전통불고기양념, 설탕, 구운마늘엑기스, 혼합제제(폴리인산나트륨, 정제염, 덱스트린, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], 소브산칼륨(보존료), 참기름, 혼합제제(정제수, 글리세린, 프로필렌글리콜, 고량색소, 탄산나트륨, 안나토색소, 홍국색소)