명란젓갈파지
원재료 28가지 중 주의 1개 · 경고 4개
원재료명
명태알83.5%(러시아산), 고춧가루4%(중국산), 정제염 4%(국내산), 사과산나트륨 3%, L-글루탐산나트륨(향미증진세), 미향, 소비톨, L-아스코르빈산나트륨, 글리신, 설탕, 젖산칼슘, 캅시쿰분말, 아질산나트륨(발색제)
알레르기우유, 대두, 밀, 쇠고기
구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.
명태알을 83.5% 넣은 젓갈이에요. 정제염이 4%라 짜고 발색제와 표백·보존료, 향미증진제가 섞여 있어요.
명란젓갈파지 성분·원재료 28가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 4
미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
아황산류 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.
괜찮아요 6
좋아요 17
명란젓갈파지 전성분(원재료명) 원문
명태알83.5%(러시아산), 고춧가루4%(중국산), 정제염 4%(국내산), 사과산나트륨 3%, L-글루탐산나트륨(향미증진세), 미향, 소비톨, L-아스코르빈산나트륨, 글리신, 설탕, 젖산칼슘, 캅시쿰분말, 아질산나트륨(발색제)
명란젓갈파지 자주 묻는 질문
명란젓갈파지에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 4개가 들어 있어요(아질산나트륨, 미향, 설탕, 발색제 등). 나머지 원재료는 좋아요 17개, 괜찮아요 6개예요.
명란젓갈파지 전성분(원재료)은 뭐예요?
명태알, 고춧가루, 정제염, 사과산나트륨, L-글루탐산나트륨, 향미증진제 등 28가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
명란젓갈파지에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '우유, 대두, 밀, 쇠고기'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
명란젓갈파지는 어느 나라에서 만들었나요?
제조국은 러시아산이에요. 원재료마다의 원산지는 위 원재료명 원문에 적혀 있어요.
명란젓갈파지 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 NS홈쇼핑이고 12,300원(100g당 3,075원)이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 젓갈
값이 내리면 앱이 알려 드려요
찜해 두면 가격이 내릴 때 알림이 와요. 빼고 싶은 성분을 골라 같은 종류 제품도 비교해 보세요.