커스타드 타르트

원재료 32가지 중 경고 6개

원재료명

커스타드필링63%(정제수,설탕,우유,난황,밀가루,건조우유,난백,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),증점제(잔탄검]),페스트리[밀가루,마가린(식물성유지&지방(팜유,해바라기유,유채유,코코넛유),정제수,유화제(글리세린지방산에스테르,폴리글리세린지방산에스테르,레시틴(해바라기)),정제소금,산화방지제(비타민E,d-토코페롤(혼합형),L-아스코빌팔미테이트),산도조절제(젖산,구연산)),정제수,정제소금]

알레르기계란, 우유, 밀

영양정보 100g당

열량280kcal

나트륨108mg

탄수화물41.1g

당류23.1g

지방11g

트랜스지방0.1g

포화지방5.03g

콜레스테롤67.3mg

단백질4.4g

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✦ 한눈에 요약

설탕과 우유가 든 커스타드 필링이 63%나 되는 디저트예요. 100g당 당류 23.1g과 포화지방 5.03g이 모두 많아요.

커스타드 타르트 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

설탕 감미료마가린 가공유지식물성유지 식용유지팜유 식용유지해바라기유 식용유지유채유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

해바라기유 · 해바라기씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

커스타드필링 식품 원료페스트리 식품 원료코코넛유 식용유지유화제 유화제글리세린지방산에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제정제소금 조미료

정제수 용제우유 유가공품난황 난류밀가루 곡류 가공 원료건조우유 유가공품난백 난류옥수수전분 전분증점제 증점제잔탄검 증점제레시틴 유화제해바라기 견과·종실류산화방지제 산화방지제비타민E 영양강화제d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제L-아스코빌팔미테이트 산화방지제산도조절제 산도조절제젖산 산도조절제구연산 산도조절제

알레르기 표시계란, 우유, 밀

커스타드 타르트 전성분(원재료명) 원문

커스타드필링63%(정제수,설탕,우유,난황,밀가루,건조우유,난백,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),증점제(잔탄검]),페스트리[밀가루,마가린(식물성유지&지방(팜유,해바라기유,유채유,코코넛유),정제수,유화제(글리세린지방산에스테르,폴리글리세린지방산에스테르,레시틴(해바라기)),정제소금,산화방지제(비타민E,d-토코페롤(혼합형),L-아스코빌팔미테이트),산도조절제(젖산,구연산)),정제수,정제소금]