케이퍼&홀스래디쉬소스

원재료 25가지 중 경고 5개

원재료명

케이퍼: 케이퍼 62%, 정제수, 식초, 소금, 천연레몬향 홀스래디쉬소스: 마요네즈(대두유(대두:수입산)), 발효식초 난백액(계란:국산), 가염난황(계란, 백설탕), 액상과당 이소말토올리고당,홀스래디시 5.60%(미국산){발효식초,홀스래디쉬 42.66%,정제소금,사과농축액,겨자분 합성착향료(겨자향유), 산탄검, 영양 강화제, 주정

알레르기계란, 대두, 쇠고기

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20,500원5개

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✦ 한눈에 요약

케이퍼를 62%나 넣은 정직한 소스예요. 합성착향료와 겨자향유가 뒤쪽에 조금 들어 있지만 크게 신경 쓰일 정도는 아니에요.

케이퍼&홀스래디쉬소스 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

대두유 식용유지백설탕 감미료액상과당 감미료합성착향료 착향료겨자향유 식용유지

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

액상과당 · 옥수수 전분을 분해해 만든 액체 감미료로 음료에 널리 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

합성착향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

겨자향유 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

소금 조미료천연레몬향 홀스래디쉬소스 소스류마요네즈 소스류이소말토올리고당 감미료정제소금 조미료주정 용제

케이퍼 식물성 원료정제수 용제식초 산도조절제대두 두류발효식초 산도조절제난백액 난류 가공 원료계란 난류가염난황 난류홀스래디시 채소류홀스래디쉬 향신료·허브사과농축액 가공 원료겨자분 가공 원료산탄검 증점제영양강화제 영양강화제

알레르기 표시계란, 대두, 쇠고기

케이퍼&홀스래디쉬소스 전성분(원재료명) 원문

케이퍼: 케이퍼 62%, 정제수, 식초, 소금, 천연레몬향 홀스래디쉬소스: 마요네즈(대두유(대두:수입산)), 발효식초 난백액(계란:국산), 가염난황(계란, 백설탕), 액상과당 이소말토올리고당,홀스래디시 5.60%(미국산){발효식초,홀스래디쉬 42.66%,정제소금,사과농축액,겨자분 합성착향료(겨자향유), 산탄검, 영양 강화제, 주정