목우촌

한입돈까스

원재료 32가지 중 경고 5개

원재료명

돼지고기 59.40 % (국산) (등심 23.1 %, 뒷다리 23.1 %, 돈지방 13.2 %), 생빵가루 15.46 %[밀가루(밀: 호주산, 미국산), 쇼트닝(팜유: 말레이시아산), 옥수수전분, 재제소금, 대두분], 정제수, 곡류가공품[순살용프리믹스77{밀가루(밀: 미국산)}, 밀가루(밀: 미국산),정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 대두유, 소맥전분, 탈지대두, 복합조미식품1, 복합조미식품2, 설탕, 정제소금, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), L-글루탐산나트륨제제{L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨}, 흑후추분말, 향신료조제품

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기

영양정보 100g당

열량340kcal

나트륨420mg

탄수화물15g

당류2g

지방26g

트랜스지방0.5g

포화지방7g

콜레스테롤40mg

단백질12g

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26,900원1.5kg100g당 1,793원

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✦ 한눈에 요약

100g당 포화지방이 7g으로 하루 기준치의 47%나 돼요. 돼지비계와 쇼트닝, 팜유 같은 가공 유지가 많이 들어서 그래요.

한입돈까스 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

돈지방 동물성유지쇼트닝 가공유지팜유 식용유지대두유 식용유지설탕 감미료

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

재제소금 조미료순살용프리믹스 배합 원료정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제복합조미식품 복합조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제L-글루탐산나트륨제제 향미증진제5'-이노신산나트륨 식품첨가물5'-구아닐산나트륨 식품첨가물

돼지고기 육류등심 육류뒷다리 육류생빵가루 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류옥수수전분 전분대두분 두류 가공 원료정제수 용제곡류가공품 곡류 가공 원료소맥전분 전분탈지대두 두류 가공 원료흑후추분말 향신료향신료조제품 향신료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기

한입돈까스 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 59.40 % (국산) (등심 23.1 %, 뒷다리 23.1 %, 돈지방 13.2 %), 생빵가루 15.46 %[밀가루(밀: 호주산, 미국산), 쇼트닝(팜유: 말레이시아산), 옥수수전분, 재제소금, 대두분], 정제수, 곡류가공품[순살용프리믹스77{밀가루(밀: 미국산)}, 밀가루(밀: 미국산),정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 대두유, 소맥전분, 탈지대두, 복합조미식품1, 복합조미식품2, 설탕, 정제소금, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), L-글루탐산나트륨제제{L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨}, 흑후추분말, 향신료조제품