사조오양

미스켄터키 후랑크

Name: 사조오양 미스켄터키 후랑크
Brand: 사조오양
Price: 13700 KRW
Availability: InStock

원재료 26가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

닭고기 74.22 % (기계발골육/국산), 정제수, 옥수수전분[옥수수 : 외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 복합조미식품[정제소금{중국산/소금, 페로시아산칼륨}, 소스{식물성단백가수분해물(탈지대두:외국산)}, 농축대두단백, 돈지방 3.37 %(국산), 밀가루, 혼합제제1(카라기난, 곤약분말), 발색제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존료), 탄산나트륨], 혼합제제2[덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소]

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량201.7kcal

나트륨970.4mg

탄수화물11.3g

당류2.5g

지방12.5g

트랜스지방0g

포화지방3.3g

콜레스테롤61.8mg

단백질11g

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13,700원1kg×2개100g당 685원

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✦ 한눈에 요약

닭고기 함량은 높지만 여러 첨가물이 섞인 가공 소시지예요. 나트륨이 100g당 하루 기준치의 49%로 높고 발색제와 증점제 등이 들어 있어요.

미스켄터키 후랑크 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

돈지방 동물성유지발색제 발색제보존료 보존료코치닐추출색소 착색료

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

기계발골육 육류복합조미식품 복합조미료정제소금 조미료소금 조미료페로시아산칼륨 식품첨가물소스 소스류혼합제제 복합 원료카라기난 증점제발색제제 배합 원료홍국색소 착색료

닭고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류식물성단백가수분해물 단백질 원료탈지대두 두류 가공 원료농축대두단백 두류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료곤약분말 가공 원료탄산나트륨 산도조절제덱스트린 증점제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

미스켄터키 후랑크 전성분(원재료명) 원문

닭고기 74.22 % (기계발골육/국산), 정제수, 옥수수전분[옥수수 : 외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 복합조미식품[정제소금{중국산/소금, 페로시아산칼륨}, 소스{식물성단백가수분해물(탈지대두:외국산)}, 농축대두단백, 돈지방 3.37 %(국산), 밀가루, 혼합제제1(카라기난, 곤약분말), 발색제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존료), 탄산나트륨], 혼합제제2[덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소]