백제

가마타마 우동

원재료 42가지 중 경고 7개

원재료명

쫀득 숙성 우동면: 밀가루(밀:미국산, 호주산), 변성전분, 정제소금(국산), 기타식용유지가공품[D-소비톨액(감미료), 대두유(대두:외국산, 미국, 브라질, 파라과이 등), 폴리글리세린지방산에스테르, 레시틴, 정제수], 주정 * 타마소스(일본산): 유채유, 물엿, 정제수, 가염난황 10.7 %(난황 90 %, 식염), 식염, 주정, 향미증진제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신산, 5'-구아닐산나트륨, 호박산이나트륨, L-아스파트산, DL-알라닌, 글리신], 우유조제품, 건조난황 0.5%, 베이컨시즈닝, 잔탄검, 파프리카추출색소, 비타민B1라우릴황산염, 마리골드색소, 향료(천연향료베이컨향, 합성향료돼지고기향), 후추추출물 [유전자변형대두포함가능성있음] * 김파건더기: 건파후레이크 70 %(중국산), 김후레이크 30 %(국산)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기

영양정보 총 내용량 1,296g당

열량570kcal

나트륨810mg

탄수화물111g

당류4g

지방8.8g

트랜스지방0g

포화지방1.3g

콜레스테롤25mg

단백질12g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 전분으로 만든 면이지만, 정제한 식용유 가공품과 향미증진제인 L-글루탐산나트륨이 들어 있어요.

가마타마 우동 성분·원재료 42가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

기타식용유지가공품 가공유지감미료 감미료대두유 식용유지유채유 식용유지물엿 감미료향료 착향료합성향료돼지고기향 착향료

기타식용유지가공품 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

합성향료돼지고기향 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 17

쫀득 숙성 우동면 식품 원료변성전분 증점제정제소금 조미료D-소비톨액 감미료폴리글리세린지방산에스테르 유화제주정 타마소스 소스류식염 조미료주정 용제향미증진제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제5'-이노신산 향미증진제5'-구아닐산나트륨 식품첨가물호박산이나트륨 향미증진제베이컨시즈닝 복합조미료파프리카추출색소 착색료마리골드색소 착색료천연향료베이컨향 착향료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류대두 두류레시틴 유화제정제수 용제가염난황 난류난황 난류L-아스파트산 영양강화제DL-알라닌 향미증진제글리신 향미증진제우유조제품 유가공품건조난황 난류잔탄검 증점제비타민B1라우릴황산염 영양강화제후추추출물 추출 원료김파건더기 향신료건파후레이크 가공 원료김후레이크 분말·건조 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기

가마타마 우동 전성분(원재료명) 원문

쫀득 숙성 우동면: 밀가루(밀:미국산, 호주산), 변성전분, 정제소금(국산), 기타식용유지가공품[D-소비톨액(감미료), 대두유(대두:외국산, 미국, 브라질, 파라과이 등), 폴리글리세린지방산에스테르, 레시틴, 정제수], 주정 * 타마소스(일본산): 유채유, 물엿, 정제수, 가염난황 10.7 %(난황 90 %, 식염), 식염, 주정, 향미증진제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신산, 5'-구아닐산나트륨, 호박산이나트륨, L-아스파트산, DL-알라닌, 글리신], 우유조제품, 건조난황 0.5%, 베이컨시즈닝, 잔탄검, 파프리카추출색소, 비타민B1라우릴황산염, 마리골드색소, 향료(천연향료베이컨향, 합성향료돼지고기향), 후추추출물 [유전자변형대두포함가능성있음] * 김파건더기: 건파후레이크 70 %(중국산), 김후레이크 30 %(국산)