전주한옥

수제 초코파이

Name: 전주한옥 수제 초코파이
Brand: 전주한옥
Price: 14900 KRW
Availability: InStock

원재료 50가지 중 주의 2개 · 경고 24개

원재료명

마가린{가공유지[팜스테아린에스테르화유(팜스테아린유:말레이시아산),대두에스테르화유(대두유(외국산:아르헨티나,미국,브라질 등)),팜올레인에스테르화유,채종경화에스테르화유],식물성유지[대두유(외국산:아르헨티나,미국,브라질 등),팜유(말레이시아산),야자유]},밀가루[밀100%(미국산)],전란액(국내산),준초콜릿13.49%{설탕,가공유지[팜핵스테아린경화유(팜핵스테아린유:말레이시아산)],코코아분말 9%(싱가포르산 5%,말레이시아산 4%),유청(유청분말(외국산:미국,캐나다,체코 등),유당(미국산)),유당,레시틴,향료(바닐린)},백설탕,쇼트닝[식물성유지{팜유(말레이시아산),팜올레인유(말레이시아산)},가공유지{팜에스테르화유(팜유:말레이시아산),팜핵에스테르화유(팜핵유:말레이시아산),팜스테아린에스테르화유,대두에스테르화유,팜올레인에스테르화유},유화제,합성향료(버터향)],딸기잼[딸기40%(국내산),설탕,물엿,펙틴,구연산,잔탄검],정제수,분당,코코아분말[코코아파우더 100%],전분[타피오카전분(베트남,태국) 99.8%,변성전분(태국) 0.2%],탄산수소암모늄(합성팽창제),유화제,럼주(일반증류주)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보

열량207kcal

나트륨52mg

탄수화물19g

당류13g

지방14g

트랜스지방0g

포화지방8g

콜레스테롤26mg

단백질2g

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수제 초코파이 성분·원재료 50가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

채종경화에스테르화유 식용유지팜핵스테아린경화유 가공유지

채종경화에스테르화유 · 조리와 풍미에 쓰이는 식용 기름입니다. 어떤 원료에서 짜냈는지에 따라 포화지방 비율이 달라집니다.

팜핵스테아린경화유 · 액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 24

마가린 가공유지가공유지 가공유지팜스테아린에스테르화유 식용유지팜스테아린유 가공유지대두에스테르화유 식용유지대두유 식용유지팜올레인에스테르화유 식용유지식물성유지 식용유지팜유 식용유지준초콜릿 가공 원료설탕 감미료팜핵스테아린유 식용유지향료 착향료바닐린 착향료백설탕 감미료쇼트닝 가공유지팜올레인유 식용유지팜에스테르화유 식용유지팜핵에스테르화유 식용유지팜핵유 식용유지합성향료 착향료버터향 착향료물엿 감미료분당 감미료

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜스테아린에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두에스테르화유 · 기름의 지방산 배열을 바꿔 굳기를 맞춘 가공 유지입니다. 트랜스지방은 거의 없지만 포화지방이 많고 가공도가 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

준초콜릿 · 카카오 함량을 낮추고 식물성 유지와 당류를 늘려 만든 초콜릿 가공품입니다. 당류와 포화지방이 많아 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

팜핵스테아린유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐린 · 바닐라 향을 흉내 내려고 만든 합성 향 성분입니다. 진짜 바닐라 대신 쓰이며 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜핵에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜핵유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

버터향 · 제품에 버터 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

분당 · 설탕을 곱게 갈아 만든 가루 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

야자유 식용유지유화제 유화제딸기잼 복합·가공 원료변성전분 증점제럼주 주류일반증류주 조미 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류전란액 난류 가공 원료코코아분말 가공 원료유청 유가공품유청분말 유가공품유당 감미료레시틴 유화제딸기 과일류펙틴 증점제구연산 산도조절제잔탄검 증점제정제수 용제코코아파우더 가공 원료전분 전분타피오카전분 전분탄산수소암모늄 팽창제합성팽창제 팽창제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

수제 초코파이 전성분(원재료명) 원문

마가린{가공유지[팜스테아린에스테르화유(팜스테아린유:말레이시아산),대두에스테르화유(대두유(외국산:아르헨티나,미국,브라질 등)),팜올레인에스테르화유,채종경화에스테르화유],식물성유지[대두유(외국산:아르헨티나,미국,브라질 등),팜유(말레이시아산),야자유]},밀가루[밀100%(미국산)],전란액(국내산),준초콜릿13.49%{설탕,가공유지[팜핵스테아린경화유(팜핵스테아린유:말레이시아산)],코코아분말 9%(싱가포르산 5%,말레이시아산 4%),유청(유청분말(외국산:미국,캐나다,체코 등),유당(미국산)),유당,레시틴,향료(바닐린)},백설탕,쇼트닝[식물성유지{팜유(말레이시아산),팜올레인유(말레이시아산)},가공유지{팜에스테르화유(팜유:말레이시아산),팜핵에스테르화유(팜핵유:말레이시아산),팜스테아린에스테르화유,대두에스테르화유,팜올레인에스테르화유},유화제,합성향료(버터향)],딸기잼[딸기40%(국내산),설탕,물엿,펙틴,구연산,잔탄검],정제수,분당,코코아분말[코코아파우더 100%],전분[타피오카전분(베트남,태국) 99.8%,변성전분(태국) 0.2%],탄산수소암모늄(합성팽창제),유화제,럼주(일반증류주)