에쓰푸드

로인햄

Name: 에쓰푸드 로인햄
Brand: 에쓰푸드
Price: 47560 KRW
Availability: InStock

원재료 25가지 중 주의 2개 · 경고 5개

원재료명

돼지고기(등심/국산)94.64 %, 정제수, 정제소금(국산), 발색제{폴리인산나트륨, 정제소금, 말토덱스트린, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨, 질산나트륨(발색제)}, 탈지대두분말(미국), 설탕, 난백분, 복합조미식품, 혼합제제1(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 비타민C, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 백후추분말, 혼합제제2(콩기름, 스모크향, 규소수지), 코치닐색소

알레르기계란, 대두, 돼지고기

영양정보 100g 당

열량120 kcal

나트륨720 mg

탄수화물1 g

당류0 g

지방4.4 g

트랜스지방0 g

포화지방1.7 g

콜레스테롤40 mg

단백질19 g

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47,560원2kg100g당 2,378원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기 등심을 94%나 넣은 순살 햄에 가까워요. 발색제와 향미증진제가 들어 있고, 100g당 나트륨이 하루 기준치의 36%로 많아요.

로인햄 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

아질산나트륨 발색제질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

질산나트륨 · 육가공품의 색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열·소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

발색제 발색제설탕 감미료콩기름 식용유지스모크향 착향료코치닐색소 착색료

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

정제소금 조미료폴리인산나트륨 산도조절제말토덱스트린 증점제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제복합조미식품 복합조미료혼합제제 복합 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

돼지고기 육류등심 육류정제수 용제탄산나트륨 산도조절제탈지대두분말 가공 원료난백분 난류 가공 원료비타민C 영양강화제백후추분말 향신료규소수지 거품제거제

알레르기 표시계란, 대두, 돼지고기

로인햄 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(등심/국산)94.64 %, 정제수, 정제소금(국산), 발색제{폴리인산나트륨, 정제소금, 말토덱스트린, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨, 질산나트륨(발색제)}, 탈지대두분말(미국), 설탕, 난백분, 복합조미식품, 혼합제제1(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 비타민C, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 백후추분말, 혼합제제2(콩기름, 스모크향, 규소수지), 코치닐색소