에쓰푸드

전문점스타일 프리미엄 부대찌개 모듬

Name: 에쓰푸드 전문점스타일 프리미엄 부대찌개 모듬
Brand: 에쓰푸드
Price: 19800 KRW
Availability: InStock

원재료 44가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

• 부대찌개용살라미(26.30%) : 돼지고기(지방일부사용/국산)58.50 %, 정제수, 정제소금(국산), 기타엿, 혼합제제1(변성전분, 덱스트린), 설탕, 기타가공품, 혼합제제2(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 흑후추분말(크러쉬), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 흑후추분말(제분), 복합조미식품, 비타민C, 고수분말, 마늘분말, 혼합제제3(정제수, 스모크향, 폴리소르베이트80, 초산), 메이스분말, 캐러웨이분말, 아질산나트륨(발색제) • 프리미엄런천미트(26.30%) : 돼지고기(지방일부사용/국산)93.27 %, 정제수, 정제소금(국산), 설탕, 두류가공품1(미국), 두류가공품2, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 복합조미식품, 마늘분말, 흑후추분말, 백후추분말, 비타민C, 코치닐색소, 아질산나트륨(발색제) • 칵테일소시지(26.30%) : 돼지고기(지방일부사용/국산)95.64 %, 정제수, 기타가공품(정제소금(국산), 복합조미식품(건양파:중국)), 혼합제제1(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 기타가공품(브라질), 혼합제제2(알긴산나트륨, 피로인산나트륨, 포도당시럽분말, 아질산나트륨(발색제), 식용콜라겐케이싱 • 부어스앤슬라이스(21.10%) : 돼지고기(지방일부사용/국산)93.59 %, 정제수, 소스, 정제소금(국산), 설탕, 기타가공품(브라질), 복합조미식품1, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 셀러리분말, 복합조미식품2, 비타민C, 식용콜라겐케이싱

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량230 kcal

나트륨780 mg

탄수화물3 g

당류1 g

지방18 g

트랜스지방0 g

포화지방6 g

콜레스테롤55 mg

단백질14 g

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19,800원1kg100g당 1,980원

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✦ 한눈에 요약

100g당 나트륨이 780mg으로 하루 기준치의 39%나 되는 부대찌개 햄이에요. 돼지고기와 소금, 엿이 주원료이며 인산염과 향미증진제, 발색제가 들어 있어요.

전문점스타일 프리미엄 부대찌개 모듬 성분·원재료 44가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

부대찌개용살라미 육가공품기타엿 당류·감미 원료설탕 감미료스모크향 착향료발색제 발색제코치닐색소 착색료칵테일소시지 육가공품

부대찌개용살라미 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

기타엿 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

코치닐색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

칵테일소시지 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 16

정제소금 조미료혼합제제 복합 원료변성전분 증점제기타가공품 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제크러쉬 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제제분 식품 원료복합조미식품 복합조미료폴리소르베이트80 유화제프리미엄런천미트 식품 원료포도당시럽분말 감미료소스 소스류

돼지고기 육류정제수 용제덱스트린 증점제흑후추분말 향신료비타민C 영양강화제고수분말 가공 원료마늘분말 향신료초산 산도조절제메이스분말 가공 원료캐러웨이분말 가공 원료두류가공품 두류 가공 원료백후추분말 향신료건양파 채소류젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제알긴산나트륨 증점제식용콜라겐케이싱 부어스앤슬라이스 가공 원료셀러리분말 가공 원료식용콜라겐케이싱 단백질 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

전문점스타일 프리미엄 부대찌개 모듬 전성분(원재료명) 원문

• 부대찌개용살라미(26.30%) : 돼지고기(지방일부사용/국산)58.50 %, 정제수, 정제소금(국산), 기타엿, 혼합제제1(변성전분, 덱스트린), 설탕, 기타가공품, 혼합제제2(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 흑후추분말(크러쉬), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 흑후추분말(제분), 복합조미식품, 비타민C, 고수분말, 마늘분말, 혼합제제3(정제수, 스모크향, 폴리소르베이트80, 초산), 메이스분말, 캐러웨이분말, 아질산나트륨(발색제) • 프리미엄런천미트(26.30%) : 돼지고기(지방일부사용/국산)93.27 %, 정제수, 정제소금(국산), 설탕, 두류가공품1(미국), 두류가공품2, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 복합조미식품, 마늘분말, 흑후추분말, 백후추분말, 비타민C, 코치닐색소, 아질산나트륨(발색제) • 칵테일소시지(26.30%) : 돼지고기(지방일부사용/국산)95.64 %, 정제수, 기타가공품(정제소금(국산), 복합조미식품(건양파:중국)), 혼합제제1(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 기타가공품(브라질), 혼합제제2(알긴산나트륨, 피로인산나트륨, 포도당시럽분말, 아질산나트륨(발색제), 식용콜라겐케이싱 • 부어스앤슬라이스(21.10%) : 돼지고기(지방일부사용/국산)93.59 %, 정제수, 소스, 정제소금(국산), 설탕, 기타가공품(브라질), 복합조미식품1, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 셀러리분말, 복합조미식품2, 비타민C, 식용콜라겐케이싱