영도 포장마차 김치어묵우동

원재료 35가지 중 경고 5개

원재료명

우동면[밀가루(밀:호주산), 변성전분, 정제소금(국산)], 더맛있는김치찌개육수베이스[김치{절임배추(배추/국산), 무(국산), 고춧가루(국산 50%/중국산 50%), 마늘, 멸치액젓}, 대파(국산), 식용돈지(돈지/국산), 고춧가루, 조미액젓], 어묵[냉동연육(베트남산, 파키스탄, 미국 등), 밀가루(밀:호주산, 미국산), 가공소금, 전분가공품, 당근], 소스[정제수, 혼합간장{산분해간장(탈지대두:외국산), 양조간장(탈지대두:인도산), 정제소금, 물엿, L-글루탐산나트륨}, 정제소금, 설탕, 소스{기타과당, 포도당, 식초, 정제소금, 주정}]

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 새우, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g 당

열량128 kcal

나트륨856 mg

탄수화물23 g

당류2 g

지방1.8 g

트랜스지방0 g

포화지방0 g

콜레스테롤0 mg

단백질5 g

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9,900원620g100g당 1,597원

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✦ 한눈에 요약

100g에 나트륨이 856mg이라 하루 기준치의 43%나 돼요. 간장, 소금, 돈지가 든 육수와 소스 때문에 나트륨이 높아요.

영도 포장마차 김치어묵우동 성분·원재료 35가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

돈지 동물성유지산분해간장 장류물엿 감미료설탕 감미료기타과당 감미료

돈지 · 동물의 지방을 정제해 만든 기름입니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 15

우동면 식품 원료변성전분 증점제정제소금 조미료더맛있는김치찌개육수베이스 조리 완제품멸치액젓 장류조미액젓 액젓·젓갈어묵 수산 가공 원료냉동연육 수산 가공 원료가공소금 조미료소스 소스류혼합간장 장류양조간장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제포도당 감미료주정 용제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류김치 채소 가공 원료절임배추 채소 가공 원료배추 채소류무 채소류고춧가루 향신료마늘 채소류대파 채소류식용돈지 육류전분가공품 전분당근 채소류정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료식초 산도조절제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 새우, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영도 포장마차 김치어묵우동 전성분(원재료명) 원문

우동면[밀가루(밀:호주산), 변성전분, 정제소금(국산)], 더맛있는김치찌개육수베이스[김치{절임배추(배추/국산), 무(국산), 고춧가루(국산 50%/중국산 50%), 마늘, 멸치액젓}, 대파(국산), 식용돈지(돈지/국산), 고춧가루, 조미액젓], 어묵[냉동연육(베트남산, 파키스탄, 미국 등), 밀가루(밀:호주산, 미국산), 가공소금, 전분가공품, 당근], 소스[정제수, 혼합간장{산분해간장(탈지대두:외국산), 양조간장(탈지대두:인도산), 정제소금, 물엿, L-글루탐산나트륨}, 정제소금, 설탕, 소스{기타과당, 포도당, 식초, 정제소금, 주정}]